Management
Organisationnelle
Gestion de projet
Evènementiel
Mes compétences :
Microsoft Excel
Internet, logiciels travail
Entreprises
Nems in Black
- Directrice de magasin
2011 - 2015Avril 2015 Directrice de magasin
Magasin Traiteur Nems in Black
* Création de mon activité de traiteur
* Montage du business plan ;
* Gestion de la caisse et tenue du livre de caisse ;
* Enregistrement des écritures bancaires
* Chef de cuisine
* Economat
Nems in Black
- Directrice
2011 - 2015
Groupe Emeraude - Casinos de Fouras (17) et de St Brévin (44)
- Directrice de Casino
2005 - 2011Casinos de Fouras (17) et St Brévin (44) - Groupe Emeraude
* Assurer la sincérité des Jeux ;
* Encadrer et fédérer une équipe de 12 personnes en service ;
* Clôture des caisses de la veille ;
* Remplissage et signature des Registres Officiels ;
* Gestion des Interdits de Jeux ;
* Organisation d'activités événementielles (gestion du budget, achats et mise en place de la décoration sur le site entier pour les animations à thème, recherche et choix des groupes pour les animations musicales, gestion du budget vestimentaire de l'ensemble du personnel) ;
* Gestion des plannings des Assistants Techniciens ;
* Elaboration et mise en place de procédures de travail (Service Assistants Techniciens) ;
* Encadrement des Stagiaires
Casino de Lacaune
- Assistante de direction
2003 - 2004* Coordonner les différents services de l'hôtel
(Service, cuisine, entretien)
* Gestion des Comptes fournisseurs ;
* Elaboration et mise en place des procédures de travail ;
* Formation des nouveaux caissiers au Casino
Casino d'Andernos - Groupe Partouche
- Responsable de caisse
1998 - 2003* Elaboration et mise en place des procédures de caisse ;
* Formation des nouveaux caissiers
* Relationnel et gestion des comptes clients ;
* Gestion du Coffre
Divers établissements
- Responsable de Restaurant & Emplois saisonniers
