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Cathy-Hiên FRANCAIS

VELIZY VILLACOUBLAY

En résumé

Diplômée depuis 2017 de ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, Biologie et Physique) de Bordeaux

Mes compétences :
Audit
Commodities
Hazard Analysis and Critical Control Point
Internal Audit
Microsoft Access
Microsoft Excel
Microsoft Office
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
SAP

Entreprises

  • General Mills - Ingénieur Qualité

    VELIZY VILLACOUBLAY 2017 - maintenant - Suivi et mise à jour quotidienne du Système de management de la qualité
    (Procédures, instructions de travail).
    - Présentation des indicateurs qualité & Suivi des actions correctives
    terrain : Revue de direction, DDS quotidien, Réunion du personnel.
    - Management direct de 2 personnes : Assistant Sanitation et Technicien
    Pest-Control.
    - Management transversal d’une équipe de production 35
    personnes.(Nettoyage, Gestion de la qualité en production).
    - Interlocuteur pour audits qualité clients (AIB, FSSC22000) pour le site
    de GeneralMills Landes.
    - Interlocuteur Fournisseurs & Clients (Réclamations, Certificats,
    Réglementation).
    - Vérification et validation de la libération des produits

  • Valette foies Gras - Stage de spécialisation

    2017 - 2017 Préparation de IFS Food v6 et mise à jour des différents processus de
    l’entreprise
    - Mise en place des actions correctives pour solder les écarts de l’audit
    précédent. Suivi des actions correctives. Vérification du bon
    fonctionnement de ces actions par la conduction de nouveaux audits
    internes.
    - Création et mise en place d’un plan de gestion de l’authenticité des
    matières premières
    - Qualifications de procédés de production
    - Mise en place d’une communication interne des indicateurs au
    personnel
    - En charge des activités quotidiennes (Veille documentaire, analyses
    microbiologiques, inspection hygiène en production.)

  • Lune de Miel - Stage Ingénieur

    2016 - 2016 Maintenir la certification IFS Food v6 et piloter le plan HACCP et le
    lancement d’un nouveau produit :
    - Participer aux réunions de pilotage pour le développement d’un
    nouveau produit « AGAVE et FRUITS » ( Sunny Via)
    - Suivre les premiers essais sur ligne et la première production
    - Développer un plan de nettoyage
    - Construire un plan HACCP et un dossier de maîtrise de risques
    matières premières
    - Améliorer le système qualité
    - Conduire de nombreux audits internes /actions correctives
    - Chargée du plan de maitrise de l’authenticité des matières premières

Formations

  • ENSCBP

    Pessac 2013 - 2017 Diplôme d'ingénieur

    Option: Management Intégré et Développement Durable

  • IUT De Pau Et Des Pays De L'Adour

    Mont De Marsan 2011 - 2013 DUT Génie Biologique

    Option Industries Agro-Alimentaires

Réseau

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