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Cecile KLEIN

LUNEVILLE

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En résumé

Sorti de mon BEP comptabilité, j'ai fait un CAP barmaid et suis resté 13 ans dans la restauration en visitant la lorraine et fait 1 saison en Bretagne.
Un chef m'a repéré et fait confiance au center parc pour géré le service d 1 restaurant et parfois 2 a la fois, puis la boulangerie Marie blachere m'a recruté pour un poste de 1 ere vendeuse et je suis passé RM 6 mois plus tard.
Dynamique, capable de géré tt les postes que je supervise, humaine, droite et juste dans mes décisions, ne compte pas mes heures, je m investi pour l entreprise qui m emploi et non pas pour un salaire en fin de mois ( bien que ça sois incontournable)

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Mes compétences :
Hazard Analysis and Critical Control Point
Stock Control

Entreprises

  • Cote boulange - Manager

    2014 - maintenant

  • Marie blachere - Responsable magasin

    2012 - maintenant àLaxou
    - gestion administrative, comptabilitéjournalière, plannings, suivi desnormeshygiènes
    management d'une équipe de 10 à 14 salariés
    -contrôle et suivi des chiffres, motivation de l'équipe sur les objectifs, connaissance du terrain

    2010 à2012 ELIOR CENTER PARC Moselle
    -début serveuse, barmaid (Colibri bar, et Bowling)
    -Chef d'équipe senior sur lesdeux restaurants(Grill, IL Giardino )
    Gestions des différents services, de l'équipe cuisine et salle, suivi desprocéduresHygiènes plannings

  • Elior center parc - Chef d équipe

    2009 - 2013 Gestion des services de 1 a 2 restaurant sur le parc, planning, stock, personnel

Formations

  • CIC (Laxou)

    Laxou 1998 - 2000

Réseau

Pas de contact professionnel

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