Mes compétences :
budgets
SAP
Microsoft Office
Consolidations
Audit
Entreprises
Goldenpass (MOB)
- F&B Manager
2013 - 2015* Définition et mise en place de la stratégie 2014-2018
- Commerciale : actions sur le chiffre d'affaire, amélioration des marges ;
- Organisationnelle : rationalisation de l'ensemble des coûts, optimisation des moyens humains ;
- Financière : autofinancement du service dès 2015.
* Contrôle de gestion ;
- Elaboration du budget, suivi des effectifs et des charges ;
- Elaboration et de la situation économique mensuelle des sites et des statistiques des ventes ;
- Analyse financière des différentes actions Marketing (résultat d'exploitation, rentabilité...)
* Audit interne
- Mise en place et suivi des processus de travail ;
- Audit financier, contrôle des caisses et des inventaires mensuels ;
- Elaboration des documents avec les services concernés ;
- Contrôle et amélioration de la qualité
* Responsable des achats ;
- Elaboration de la politique achats ;
- Sélection des fournisseurs et gestion des contrats ;
- Contrôle qualité
* Management d'une équipe de quatre responsables de sites et trente de collaborateurs
- Responsable de l'ensemble du fonctionnement opérationnel de cinq restaurants, deux hôtels ;
- Elaboration des politiques de recrutement et des plans de formation
Goldenpass (MOB)
- Chef de projet
2011 - 2013* Elaboration de l'offre Trafic Régional Voyageur 2013, 2014 et 2015
- Comptes prévisionnels par ligne et par année d'horaire, besoin d'indemnité, justifications des
divergences, plan à moyen terme, plan d'investissement...
* Planification des coûts non-couverts pour 2017-2021 et des besoins d'indemnité ;
* Projet TransGoldenpass : responsable de la partie financière
- Business plan, consolidation des comptes ;
* Reporting et statistiques ;
* Demandes d'approbation et de garantie fédérale pour les investissements de plus de 5 millions de
francs, selon directive de l'Office Fédéral des Transports
SNCF- Paris - (Stage/ Césure)
- Contrôleur de gestion
2009 - 2010* Suivi et contrôle de l'ensemble des coûts, analyse des écarts de certains postes clés. ;
* Mise en place de tableaux de bord et d'une application intranet de suivi ;
* Elaboration de budgets prévisionnels
* Mise en place de contrats régionaux
