Cedric CREPEL

En résumé

Entreprises

• Société DAWN - Technico Commercial secteur Ouest

  2016 - maintenant Technico Commercial dans le milieu de la matière première en pâtisserie avec les Artisans et la GMS (Grande Distribution)

• Brioches FONTENEAU - Technico Commercial et Responsable de Secteur Ouest

  2010 - 2016 -Entretien et développement des relations commerciales
  -Prospection de nouveaux clients afin de développer les ventes
  -Installation et gestion des salons
  -J'assure la promotion et le développement des produits dans les départements suivants: 44,56,35,22,29,53,61,53,72,37,36,49,16,17,79,85..

• E-Leclerc St Nicolas de Redon - Responsable Boulangerie Patisserie

  2008 - 2010 • Manager Métier – Rayon Boulangerie pâtisserie
  - Animer et organiser l’activité d’une équipe
  - Organiser le rayon Boulangerie Patisserie :
  - Garantir un rayon marchand : étiquetage, signalétique, propreté, qualité, rayon plein
  - Mettre en place et faire appliquer les procédures de travail : gestion des réserves, gestion des stocks, mise en rayon, respect des normes HACCP et autre .....
  - S'assurer de la réalisation des résultats économiques et financiers par rapport aux objectifs fixés
  - Contact direct et personnalisé avec les clients
  - Développer des actions commerciales afin d’augmenter le chiffre d’affaires
  - Analyse du potentiel d’achat client dans le but de développer le chiffre d’affaires

• E Leclerc Guerande - Responsable Patisserie

  2000 - 2008 • Manager Métier – Rayon pâtisserie boulangerie
  - Animer et organiser l’activité d’une équipe
  - Organiser le rayon boulangerie pâtisserie
  - Garantir un rayon marchand : étiquetage, signalétique, propreté, qualité, rayon plein
  - Mettre en place et faire appliquer les procédures de travail : gestion des réserves, gestion des stocks, mise en rayon, respect des normes
  - S'assurer de la réalisation des résultats économiques et financiers par rapport aux objectifs fixés
  - Contact direct et personnalisé avec les clients
  - Développer des actions commerciales afin d’augmenter le chiffre d’affaires
  - Analyse du potentiel d’achat client dans le but de développer le chiffre d’affaires

• Boulangerie Patisserie chez des Artisans - Patissier Chocolatier Glacier

  1997 - 2000 Après mon Service Militaire dans la Marine National à LANN-BIHOUE. J'ai fais les saisons chez des artisans pendant 3 ans.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Aline BACCON

• Cyril BRIANT

• Fabrice BOYER

• Jean Pascal MOREL

• Julie GARCONNET

• Laurent CAT

• Lysiane LAOT (LUCAS)

• Marie MOLIN

• Roméo BARON