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Cédric TESSIER

NANTES

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Entreprises

  • CADIOU - Responsable technique

    maintenant

  • CADIOU - Responsable technique

    maintenant EXPERIENCES PROFESSIONNELLES



    01/11 – … responsable technique
    Rachat de l’entreprise Cadiou par le Groupe Roullier ( 1.7 milliards d’euros )
    - mets le site aux normes incendie ( D14 )
    - remets aux normes les 2 lignes de production ( suite à un audit )
    - modifie une ligne de production pour un nouveau format produit




    11/07 – 12/11 responsable technique de la biscuiterie Cadiou ( Derval 44 )
    Effectifs : 30 personnes CA 13 millions

    - ai créé le service maintenance
    - manage 3 techniciens
    - fais le suivi du préventif et du curatif
    - suis responsable de l’automatisme du site
    - gère les stocks de pièces maintenance

    05/06 – 11/07 Chef d’équipe de maintenance des secteurs beurrerie et conditionnement fromagerie de la LVA. ( coopérative Terrena )

    - participe à la mise en place d’une nouvelle organisation maintenance suite à un audit.
    - encadre et anime une équipe de 6 techniciens



    09/05 – 05/06 Technicien de maintenance aux produits secs LVA (Ancenis44 )
    chiffre d'affaire: 187 ME, effectifs: 430

    - interviens sur les tours de séchage, et les secteurs chaufferie et eau glacée
    - automatise une écrémeuse.



    11/04 – 09/05 Chef d’équipe de maintenance CHR HANSEN France ( leader mondial en fabrication de probiotiques )
    chiffre d’affaire :48.8ME, effectifs : 230

    - encadre et anime l’équipe de maintenance mis à ma disposition ( 5 techniciens)
    - organise et conduit la maintenance des équipements de production
    - participe à la mise au point d’une troisième ligne de production




    12/99 - 10/04 Technicien de maintenance chez CHR HANSEN France ( Essonne 91 )

    - responsable de la partie chaufferie
    - réalise les interventions de maintenance curative et préventive
    - intervient sur les CTA des chambres blanches
    - effectue les vérifications internes de métrologie
    - responsable des équipements frigorifiques ( plus grande chambre froide à - 55°c d’Europe )
    - réalise les interventions correctives et le suivi de la ligne de conditionnement
    - participe à la réalisation et au démarrage des nouveaux équipements
    - utilise l’outil informatique ( GMAO, Excel , Word )



    01/99 - 10/99 Service national effectué dans les troupes de marines



    11/96 - 10/98 Apprentissage comme technicien de maintenance chez SEYFERT DESCARTES (37)
    capital : 20 MF effectifs : 97

    - création d’un dossier synthétisant le process de la machine à papier
    - étude et remise en état de la partie sécherie
    - création d’une base de données sur Access pour le suivi du matériel
    - dépannage sur les installations électriques et pneumatiques

    FORMATION

    09/2010 Formation sur la gestion d’un service maintenance
    09/2009 Formation sur l’animation d’équipe
    06/2008 Formation sur la gestion des urgences
    03/2007 Formation sur les risques liés à l'utilisation de l'amoniac
    02/2007 Formation sur les pompes centrifuges
    10/2006 Formation sur le management " gestion de conflits "
    01/2005 Formation sur le management " gestion d'un entretien "
    09/2004 Formation sur la gestion des risques sanitaires ( légionnelles )
    06/2004 Formation sur les échangeurs thermiques
    11/2003 Formation sur les risques incendies
    04/2000 Formation sur la conduite des installations frigorifiques
    1998 BTS Contrôle Industriel et Régulation Automatique
    1995 BAC Electrotechnique
    1992 BEP Electrotechnique
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