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Cédric THOREAU

TALENCE

En résumé

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'appelle Cédric, ancien restaurateur et je souhaite me reconvertir, mon projet aujourd’hui est le suivant : entamer une nouvelle carrière dans le métier du montage vidéo et la conception graphique qui est d’ailleurs un métier qui possède beaucoup de similitudes avec la cuisine. Voici quelques aspects communs et qui d’ailleurs me correspondent très bien : la création, le côté artistique, le partage, l’innovation, la réflexion, la fabrication et bien d'autres.
Etant autodidacte, mes compétences dans le domaine du montage vidéo et de la conception graphique sont aujourd’hui au niveau amateur. Cela fait bientôt deux ans que je réalise des vidéos pour mon compte et j’ai environ cent cinquante montages vidéo à mon actif. Je travaille sur des logiciels comme Sony Vegas Pro 13 et Adobe Premiere pro pour le montage vidéo et sur Photoshop CS6 pour la conception graphique. Je commence à me pencher sur After Effect également.
Je passe par Pôle Emploi pour réaliser cela. Le bilan de compétence que j'ai fait à permit de faire ressortir les compétences nécessaire pour ce métier.
Mon expérience de seize années dans la vie professionnelle m'a permit d'acquérir la rigueur, le professionnalisme demandé pour un grand nombre de métier mais le montage vidéo reste un choix sûr et certain et un métier que je veux accomplir.

Mes compétences :
Réactivité
Adaptation
Artistique
Autonomie
Autdidacte
Conception
Perfectionniste
Organisation
Conscience professionnelle
Rigueur
Créativité

Entreprises

  • Le Coup d'Food - Gérant

    2013 - 2016
  • Restaurant Le Coup d'Food - Chef d'entreprise de mon restaurant

    2012 - 2016
  • Deval Traiteur - Cuisinier

    2011 - 2012
  • Le Yamato - Chef cuisinier

    2008 - 2010
  • Deval Traiteur - Cuisinier

    2007 - 2008
  • La Maison Du Jambon - Cuisinier

    2005 - 2005 La maison du jambon Le Taillan
  • l'Auberge du Marais - Chef de partie

    2005 - 2007 Chef de partie (poissons, entrées et pâtisseries)
    L'Auberge du Marais Bouliac
  • La Reserve - Chef de partie

    2003 - 2005 La Réserve Pessac
  • La Reserve - Commis

    2003 - 2003
  • Novotel - Commis

    PARIS 2001 - 2002
  • Novotel - Stagiaire

    PARIS 2001 - 2001
  • Conté d'Ornon - Stagiaire

    2000 - 2000 Comté d'Ornon Gradignan
  • Le Moulin - Commis & plongeur

    2000 - 2000 Le Moulin Gradignan
  • Le Moulin et L'Iguane - Stagiare

    1999 - 1999 Le Moulin et L'Iguane
  • Cofralab - Aide magasinier

    1998 - 1999 d'année :
    Cofralab Gradignan

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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