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Céline CAYRE

MURET

En résumé

Dix ans d’expérience dans l’hôtellerie restauration en Espagne, Nouvelle Zélande et Australie m’amènent aujourd’hui à postuler à des responsabilités commerciales.
Je possède une expérience commerciale, dans le service, l’organisation, le management et la stratégie d’entreprise hôtelière.
Je souhaite occuper un poste à responsabilité commerciale dans l’hôtellerie de luxe.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Fine Dining
Banquets
Rédaction de contenus web
Gestion de projet
Prospection commerciale
Organisation d'évènements
Stratégie d'entreprise
Service client
Développement commercial
Management
Stratégie commerciale

Entreprises

  • Eureka 89 Event Room and fine dining degustation - Melbourne - Australie - Chef de section

    2016 - 2017

  • La gourmandise - Nouvelle Zélande - Manager

    2015 - 2016

  • Hôtel Restaurant Cala Joncols - Assitante general manager, chargée marketing seminaires et banquets

    2006 - 2015 Vente de prestations hôtelières, de restauration individuelle et de groupe.
    - Prospection auprès d’organismes professionnels et particuliers.
    - Création produit pour développement commercial en basse saison.
    - Création contenu web, newsletter - contenus commerciaux - gestion du positionnement online.
    - Coordination sous-traitants de communication et construction site web.
    - Décision de stratégie commerciale de développement à partir de l’analytique des résultats.
    - Réflection et action systématisée dans le souci d’améliorer l’expérience client.
    - Management d’équipe multiculturelle.
    - Organisation service, réception et évènementiel.
    - Création, organisation et développement de projet caritatif.
    - Accueil réception client sur site, écoute des attentes, traitement litiges.
    - Service Restauration gastronomique/dégustation et banquets.

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