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Céline COSTENTIN

SEVIGNAC

En résumé

Je suis actuellement en poste dans une société bretonne qui développe des polysaccharides d’intérêt par voie fermentaire.
J'ai intégré la société dans le service R&D pour développer de nouvelles molécules d’intérêt en tant qu'ingénieur R&D. Au travers la manipulation de micro-organismes aérobies ou AAF, nous visons la production de nouvelles substances comme produit de base pour la pharmacie.
Depuis 1 an, je suis responsable de l’équipe R&D fermentation.

Je recherche une opportunité d'emploi dans le domaine de la fermentation.

Compétences Techniques et Scientifiques:

- Fermentation:
* Mise en oeuvre et conduite de fermentations, traitement des résultats, optimisation et montée en échelle
* Modélisation des procédés fermentaires, modélisation des réseaux métaboliques
* Echelle laboratoire et pilote
* Micro organismes aérobies et aero anaérobie facultatifs
* souches sauvages et modifiées

- Communication:
* Rédaction de rapports, présentations orales, conduite de réunions, travail en projet

Compétences Linguistiques:
- Anglais , niveau scolaire d'espagnol

Compétences Informatiques:
- Utilisation de Matlab, maîtrise d'Excell, Word et Powerpoint

Connaissances en biochimie, génie des procédés, genie enzymatique,sur les techniques de séparation et d’analyses, l'environnement, la qualité, la physiologie végétale et la valorisation.

Mes compétences :
Recherche et Développement
Biotechnologies
Gestion de projet
Bactériologie/microbiologie
Fermenteur
Microbiologie

Entreprises

  • HTL - Ingenieur R&D fermentation

    2013 - maintenant Définition de projet
    Suivi de projet
    Développement de nouvelles molécules par fermentation
    Scale up de l'échelle labo à l'echelle semi pilote 100L

    Participation active à l'aménagement d'un nouveau laboratoire R&D:
    - dimensionnement des futurs labos
    - définition des nouveaux besoins matériels
    - définition du besoin de la nouvelle plateforme fermentation, 100L et 1000L
    - participation aux réunions d'avancement du projet

    Gestion du laboratoire R&D fermentation et de l'équipe
  • CBB Développement - Ingénieur Fermentation

    2012 - 2013
  • CBB Développement - Assistante Ingénieur Fermentation

    2011 - 2012
  • Polymaris Biotechnology - Stagiaire de Master 2 Bioprocédés et biotechnologies marines

    2010 - 2010
  • LEBHAM (Laboratoire d'Ecophysiologie et Biotechnologie des Halophytes et Algues Marines) - Stagiaire de Master 1

    2009 - 2009 -Extraire, fractionner et caractériser des phlorotannins chez Ascophyllum nodosum
    -Rechercher et produire une enzyme de lyse des phlorotannins
  • Cooperl Hunaudaye - Préparatrice de commandes et responsable ligne

    2008 - 2008
  • SAS Sveltic - Claude Léger - Stagiaire

    2007 - 2007 Stage au sein du service qualité durant lequel j'ai:

    mener mon projet de stage sur l’utilisation attendue raisonnablement prévisible de plats préparés surgelés (Principe de l'HACCP)

    ainsi que:
    - faire des contrôles microbiologiques sur des produits alimentaires
    - faire contrôles physico-chimiques
    - remplacer des techniciennes de laboratoire
    - participer au fonctionnement du laboratoire

Formations

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