Chantal MOU

En résumé

Entreprises

• Hôtel Le Bristol Paris - Comptable fournisseurs

  2014 - maintenant Comptabilité fournisseurs divers et immobilisations

• Maison Thierry Costes - Contrôleur de gestion opérationnel

  PARIS 2 2014 - 2014 - Assister les directeurs d'établissement dans leur gestion administrative
  - Assurer la collecte d'information entre les établissements et le siège
  - Suivre et contrôler les indicateurs d'activité : achats nourriture/boisson, chiffre d’affaires

• Hôtel Pullman Paris Bercy - Stagiaire contrôle de gestion/income audit

  2013 - 2013 - Réalisation de la feuille de situation journalière
  - Contrôle du chiffre d'affaires
  - Participation aux inventaires de fin de mois
  - Participation à l'élaboration des budgets
  - Missions ponctuelles sur le service économat

• Karavel - Stagiaire Qualité

  Paris 2013 - 2013 Au sein du service après-vente :
  - Analyse des réponses des questionnaires de satisfaction & préconisations
  - Etude et analyse des hôtels proposés par les chefs de produit
  

• Restopolitan - Assistante de gestion et comptabilité

  Paris 2013 - 2013 - Gestion de la facturation client : création des comptes clients, émission de facture, recouvrement, mise à jour du tableau de suivi
  
  - Missions ponctuelles : création d'un tableau de suivi apporteurs d'affaires, renfort service réservation, gestion administrative, aide pour l'amélioration du site internet, recherche et création d'une liste d'imprimeurs, suivi des commandes de Carte Restopolitan

• Hôtel La Maison Champs Elysées - Apprentie comptable

  2011 - 2012 - Tenue de la comptabilité fournisseurs : saisie, imputation générale et analytique, lettrage
  - Assistance à la comptable

• Concorde Hotels - Aide-comptable

  2009 - 2009 - Assistance aux comptables à la tenue de la comptabilité de différents hôtels : saisie des journaux de caisse,saisie des factures, préparation des opérations de virements, chèques, vérification et saisie des notes de frais
  - Suivie des comptes de partenariats, lettrage

• Exclusive Hotels - Apprentie comptable fournisseurs

  2009 - 2010 - Tenue de la comptabilité fournisseurs en autonomie : saisie des factures, classement, paiement, lettrage
  - Vérification et saisie des notes de frais, archivage, paiement
  - Assistance à la clôture mensuelle : saisie des OD, charges constatées d'avance, facture fournisseurs non parvenues...
  - Mise à jour de données chiffrées d'un tableau sur les "coffrets cadeaux"

• Cabinet Robic - Aide-comptable

  2008 - 2008 - Tenue de la comptabilité générale de différentes entreprises : saisie, déclaration de TVA, lettrage, rapprochement bancaire, classement

Formations

• MBA ESG MMTH

  Paris 2012 - 2013 Exemple de cours : gestion hôtelière et restauration, yield management, marketing appliqué dans le secteur, e-marketing, négociation...
  
  Projet consulting : Aide à la mise en place d'un SIRH au sein d'une entreprise de restauration collective

• Université Evry Val D'Essonne

  Evry 2010 - 2012 Maitrise Comptabilité, Contrôle, Audit - Exemple de cours : contrôle de gestion, comptabilité, audit, systèmes d'information, gestion de projet, stratégie...
  
  Mémoire : L'apport du yield management dans la restauration

• Université Evry Val D'Essonne LSG

  Evry 2009 - 2010 Thème de mémoire : Les enjeux du contrat de gestion hôtelier

• Université Marne La Vallee

  Meaux 2007 - 2009 DUT GEA option Finance Comptabilité

• Lycée Gaston Bachelard (Chelles)

  Chelles 2003 - 2006 Scientifique