Menu

Chaymaà EL YAOUTI

En résumé

Je suis toujours en poste "Responsable Qualité" dans une société spécialisée dans le domaine agroalimentaire, et je cherche une nouvelle opportunité dans une société pour développer mes compétences et avoir une nouvelle expérience dans ce domaine. Dans le poste actuel, ma mission est de:
- Veiller sur les fonctions d'assurance qualité liées au processus de la production depuis l'amont jusqu'à l'aval.
- La sensibilisation du personnel aux régles d'hygiène.
- Supervision des activités du nettoyage et de désinfection.
- Vérification quotidienne du produit et la coordination de leur tracabilité.
- Responsable des actions correctives et préventives des non conformités.
- Faire les révisions et les modifications du programme HACCP, ainsi que la documentation relative à la sécurité alimentaire.

Mes compétences :
Génie Génétique
Biologie Végétale
Biotechnologie Végétal.
Biologie Animale
Bioénergétique
Biologie cellulaire approfondie et immunologie
Virologie
Installation et application de la démarche HACCP /
Microbiologie
Biologie de l’organisme
Pharmacologie
Génétique Quantitative
parasitologie

Entreprises

  • Maroc Seafood LTD - Tanger - Projet de fin d'études Master

    2013 - 2013 Etudier le système HACCP et évaluation de sa fiabilité par les analyses microbiologiques au niveau des points critiques

  • LABORATOIRE RÉGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES DE TANGER - Stage de Projet de Fin d'études

    2012 - 2012 Réaliser des analyses microbiologiques de la crevette grise et étudier sa conformité sanitaire

  • Fish and Company TFZ - Responsable qualité

    2009 - maintenant Veiller sur les fonctions d’assurance qualité liées au processus de production depuis l’amont jusqu’à l’aval en tenant compte des composantes.::: Sensibiliser le personnel aux règles d’hygiène. ::: La supervision quotidienne du personnel pour assurer une application rigoureuse des règles d’hygiène corporelle et vestimentaire.::: La supervision des activités de nettoyage et désinfection. ::: La vérification et l’analyse quotidienne des produits et la coordination de leur traçabilité. ::: Responsable des actions préventives des non conformités relatives aux produits, au processus et au système HACCP.::: Faire des révisions et des modifications du programme HACCP ainsi que la maîtrise de la documentation relative à la sécurité alimentaire.

  • SOCIÉTÉ « TK .FISH » TÉTOUAN. - Stagiaire

    2008 - 2008 Réaliser les contrôles qualité et les enregistrements HACCP.:::Réaliser les analyses microbiologiques

  • INSTITUT PASTEUR DU MAROC, TANGER - Stage de Projet de Fin d'études

    2007 - 2007 Faire la recherche de Listeria Monocytogenes dans les salades

  • Service d'hygiène et de Santé - Tétouan - Stage de Projet de Fin d'études

    2007 - 2007 Réalises les visites d'évaluation de quelques restaurants et prendre des échantillons des salades:::Réalises des analyses microbiologiques des salades au laboratoire
    :::Faire une comparaison entre la qualité des salades traditionnelles et industrialisées.

  • COMPANIE INDUSTRIELLE DE LUKUS, LARACHE. - Stagiaire

    2007 - 2007 Réaliser les analyses microbiologiques,des tests organoleptiques et physicochimiques de la tomate (en poudre,tomate concentrée..)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :