Cherifi SAMIRA

En résumé

Entreprises

• Burger King - Directrice

  Miami 2017 - maintenant Gestion opérationnel, financière, sécurité et matériel d'un établissement de 3M€ CA et 49 salariés

• Burger King - Manager

  Miami 2017 - 2017 Management, formation et suivi continu des membres du staff (entre 8 et 21 équipiers selon service), des résultats quantitatif et qualitatif pour objectif CA entre 3K€ et 18€ /j selon service, garante des normes et applications des processus HACCP, service et fidélisation clientèle.

• Okaidi - Responsable magasin

  Roubaix 2016 - 2016 Piloter l'activité commerciale 680K€- Intégrer ,recruter les membres de l'équipe ( 4 personnes) -former aux techniques de ventes ,d'accueil , de fidélisation - Rendre acteur de l'évolution des indicateurs commerciale .

• Okaidi - Responsable magasin

  Roubaix 2014 - 2015 Gestion operationnel de 880M€ 250m2,mise en place du magasin.
  Optimisation et développement du compte d'exploitation.
  Analyse des indicateurs commerciaux ,création d'actions correctrices , suivi d'activités.
  Suivi et gestion des réapprovisionnements et des stocks .
  Recrutement et suivi de formation des collaborateurs.
  Fidélisation et création d'un nouveau vivier de clients.

• Groupe Chantelle - Adjoint au responsable magasin

  Cachan 2006 - 2012 Accueil, conseil, fidélisation du client.
  Selon la politique de l'entreprise ,respect d'hygiène ,de merchandising mise en valeur qualitatif des produits, de la boutique et des vitrines.
  Réception et traitement des colis ,contrôle de la mise à jour des stocks.
  Briefing et mise en place des plans de marche économique journalier et mensuel.
  analyse et création des actions correctives selon les résultats de l'unité commerciale (comparatifs N-1,réseau et région...)
  Formation et intégration de collaborateurs.

Formations

• Okaïdi

  Reims 2015 - 2015 Tableau gestion prévisionnel des employés , analyse des besoins du budget d'heures ,optimisation du compte d'exploitation .