Christophe BRAUN

En résumé

Entreprises

• Fairmont Le Château Montebello ***** à Montebello au Québec, Canada. - Superviseur de l'entretien ménager

  2016 - 2016 Stage en tant que superviseur de l'entretien ménager, en charge de la propreté générale de l'hôtel, des lieux communs ainsi que de toutes les chambres/suites de l'hôtel.

• MINI ENTREPRISE S3 - Directeur commercial adjoint

  2015 - 2017 Directeur commercial adjoint de la mini entreprise S3 créee par notre promotion de BTS.
  Restaurant gastronomique éphémère avec de prestigieux chefs français et allemands.
  Harald Wohlfahrt (3 étoiles Michelin) Marc Haeberlin (3 macarons Michelin) Jean-Georges Klein, Jérôme Schilling, Nicolas stamm (2 macarons Michelin) et Jérôme Jaegle (1 macaron Michelin).

• Le Mirador Kempinski ***** à Vevey, en Suisse - Serveur

  2014 - 2014 Stage en tant que serveur petit déjeuner/Restaurant/Banquet/Room service

• Restaurant le Cheval Blanc à Village-Neuf - Commis de cuisine

  2013 - 2013 Stage en tant que commis de cuisine, mes principales tâches étaient la préparation des amuse bouche, des entrées ainsi que des desserts.

Formations

• LTL MANDARIN SCHOOL

  Shanghai 2018 - maintenant HSK 5 (Niveau C1 en Mandarin)
  
  Etude du Chinois

• EF International Language School (Shanghai)

  Shanghai 2017 - 2018 HSK 4 (Niveau B2 en Mandarin)
  
  Etude du Chinois

• Lycée Joseph Storck (Guebwiller)

  Guebwiller 2015 - 2017 BTS Hôtellerie-Restauration option A gestion et mercatique

• Lycée Joseph Storck

  Guebwiller 2012 - 2015 Baccalauréat technologique Hôtellerie restauration

Réseau

Pas de contact professionnel