Laval2005 - maintenantLactalis Nestlé Vallet spécialisé dans la fabrication de desserts (mousses, viennois, riz au lait..) effectue des controles stricte sur ses produits.
Mon role était d'effectuer des analyses physico-chimiques, bactériologiques et sensorielles des matières premières, des produits finis, des essais et de l’environnement de l’entreprise (respect des Bonnes Pratiques de Fabrication).
L'interprétation des résultats, étalonnage, calibration des analyseurs, gestion de la conformité et non–conformité des produits laitiers selon les critères qualité des clients et libératoire, libération des produits.
Entretien du matériel de laboratoire.
