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Clémence BATY

VERTOU

En résumé

Possédant mon bac professionnel « production culinaire » j’ai toujours été intéressée par l’art de la cuisine. Passionnée depuis l’enfance par la pâtisserie et le chocolat, je pense en faire mon métier.
Titulaire du bac professionnel ainsi que du BEP « production culinaire», je dispose d’une expérience très variée acquise lors de mes stages. Ainsi, j’aimerai pouvoir passer mon CAP pâtisserie afin de poursuivre un CAP chocolatier glacier, confiseur.
Curieuse de tout, méthodes, idées et savoir-faire, je saurai vous assister au mieux tout en profitant de votre expérience pour enrichir mes connaissances. Passionnée, minutieuse, j’aime créer des choses de mes mains et le travail de qualité. Par ailleurs, organisée et consciencieuse, je sais m’adapter aux techniques de travail.
Je recherche actuellement un maître d’apprentissage afin d’intégrer par la suite une mention complémentaire dans l’objectif de devenir une véritable professionnelle.

Mes compétences :
Restaurants

Entreprises

  • Domaine Martin - Vendanges

    2015 - 2015
  • Hôtel « Best Western » - Stage

    2013 - 2013 Cuisinière (stage) - Hôtel « Best Western » (85) Saint Jean de Mont
  • Le Paludier - Stage

    2013 - 2013 Cuisinière (stage) - Restaurant - « Le Paludier » (44)
  • Brasserie « L'Orangerie » - Stage

    2012 - 2013
  • Hotel Mercure - Stage

    2012 - 2012 Cuisinière (stage) -Hôtel Mercure - « Le Majestic » (44) La Baule Escoublac
  • Restaurant Gastronomique - Stage

    2011 - 2011 Cuisinière (stage) - Restaurant Gastronomique « Le Relais Fleuri » Lagny-sur-Marne
    Préparation de mariages et d'évènements ,
  • Restaurant Gastronomique - Stage découverte 3ème

    2010 - 2010 Cuisinière (stage) - Restaurant Gastronomique « Le Relais Fleuri » (77)

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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