Cloë DE LA ROSA

En résumé

Entreprises

• PEROLO SAS - Assistante planification ordonnancement

  2015 - maintenant Animation de la réunion de production
  Participation à la mise en place du 5S
  Mise en place de projets d'amélioration continue
  Management des équipes de production
  Création des OF en fonction des commandes
  Planification
  Suivi de la production
  Transmission d'informations entre les différents services (commercial / production / bureau d'études / méthodes / qualité)
  Approvisionnement (négociation des prix / délai / création des commandes / suivi des appros)
  

• R&R Ice Cream - Conductrice de ligne de production (CDD saisonnier)

  2014 - 2014 Assurer la conduite des équipements de fabrication et des lignes de production en respectant le planning défini.
  Affecter les bonnes ressources au bon endroit et au bon moment.
  Anticiper et réaliser les changements de formats.
  Limiter les temps d’arrêts et les pertes.
  Contrôler régulièrement les produits sur ligne selon les procédures en place.
  Contrôler le flux de personnel sur la ligne de fabrication.
  Maintenir la motivation et l'implication des équipes de la ligne.

• SARL XOKOA - Boucherie, charcuterie, conserverie, salaisons - Apprentie Responsable de Production

  2012 - 2013 Mission principale :
  Rédaction intégrale du Document Unique de sécurité de la SARL XOKOA
  
  En charge de :
  - Hygiène
  - Qualité
  - Sécurité
  - Logistique
  - Contrôles de la DDPP
  - Audits de la certification IGP (Jambon de Bayonne)
  - Management de l'équipe de production (7 personnes)

• WALIBI SUD OUEST - Commerciale

  2011 - 2011 Phoning
  Mise à jour fiches prospects
  Réservation pour les groupes (été 2011)

• SARL XOKOA - Boucherie, charcuterie, conserverie, salaisons - Apprentie Responsable Logistique

  2010 - 2012 Mission principale:
  Mise en place du projet d'agrandissement (doubler la superficie)
  Aménagement et organisation du nouvel entrepôt de stockage
  
  Autres missions:
  Mise en place de la traçabilité
  Suivi de la traçabilité, de l’hygiène et de la qualité
  Amélioration du système de gestion des stocks
  
  
  

• MAISON ADAM - Pâtisserie, confiserie, chocolaterie - Vendeuse

  2010 - 2010 Vente
  Conseil client
  
  Réception marchandise
  Contrôle marchandise
  Mise en vitrine des produits
  Ouverture/fermeture de la boutique
  Gestion de la caisse
  

• SARL XOKOA - Boucherie, charcuterie, conserverie, salaisons - Stagiaire en qualité

  2010 - 2010 Durant ce stage de fin de DUT, j'ai été chargée de la rédaction intégrale du dossier d'agrément sanitaire de la SARL XOKOA.

• MAISON ADAM - Pâtisserie, confiserie, chocolaterie - Vendeuse

  2009 - 2009 Vente
  Conseil client
  
  Réception marchandise
  Contrôle marchandise
  Mise en vitrine des produits
  Ouverture/fermeture de la boutique
  Gestion de la caisse

• SARL DUVIELLA - Fruits et légumes - Vendeuse

  2008 - 2008 Vente
  Conseil client
  
  Installation du stand au marché
  Contrôle marchandise
  Mise à l'étalage des produits

• MAISON ADAM - Pâtisserie, confiserie, chocolaterie - Vendeuse

  2008 - 2008 Vente
  Conseil client
  
  Réception marchandise
  Contrôle marchandise
  Mise en vitrine des produits
  Ouverture/fermeture de la boutique
  Gestion de la caisse

• SARL DUVIELLA - Fruits et légumes - Vendeuse

  2007 - 2007 Vente
  Conseil client
  
  Installation du stand au marché
  Contrôle marchandise
  Mise à l'étalage des produits

Formations

• IAE À L'UPPA MAE

  Pau 2012 - 2013 Master2 MOTI - Management des Organisations et Technologies de l'Information
  
  Management - Système d'info

• Sud Management (Agen)

  Agen 2010 - 2012 Titre certifié niveau2; Bac+4
  
  Agro-logistique

• IUT

  Mont De Marsan 2008 - 2010 DUT Génie Biologique option IAB

• Lycée Maurice Ravel

  St Jean De Luz 2005 - 2008 Bac Scientifique option SVT en section européenne

Réseau

• Eddy MANIERE

• Fourteau ELIANE

• Kévin KIEHL

• Laurent ROBIN

• Maud DEGRET

• Mbaye POUYE

• Océane SCHMITT

• Stéphane JACQUOT

• Thomas RUSPIL

• Yves LE DENN