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Coralie BACQUET

LES CERQUEUX

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Entreprises

  • Brioche Pasquier - Assistante Qualité Hygiène

    LES CERQUEUX 2011 - maintenant - Chef d’équipe HACCP- Rénovation et animation
    - Réalisation d’audits internes sur les référentiels IFS v6.1 / BRC v8 / TESCO v7
    - Renouvellement des certifications IFS/BRC, TESCO, Audit AIB pour Aldi UK
    - Réponses aux non-conformités
    - Garante de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
    - Garante de la sanitation du site, suivi de la potabilité de l'eau

  • Lemarié Patissier - Assistante Qualité

    2008 - 2011 - Remplacement de la Responsable Qualité durant son congé maternité (du 21/10/10 au 25/02/11)
    - Révision de l’étude HACCP
    - Préparation à la certification IFS
    - Rédaction de cahiers des charges sur Trace One
    - Réponses aux réclamations clients
    - Contrôles de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis
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