Mes compétences :
analyses des risques (HACCP, matières premières. e
autosurveillance. audits internes
ISO 22000, BRC V7, IFS V6
gestion documentaire
définition et suivi des plans d'actions
gestion des non conformités
suivi des indivateurs, revue de direction
mise en oeuvre et suivi de la traçabilité
gestion de crise
traitement et suivi des réclamations clients et fo
évaluations fournisseurs
animations de reunions, pilotage de projets et gro
formation et évaluation du personnel / des équipes
pilotage d'exercices de gestion de crise