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INBEV
La Madeleine
maintenant
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LUTTI SAS
- Directeur des comptes nationaux
2014 - maintenant
Pilotage de toute l'activité commerciale grands comptes France marques et MDD (90 millions d'euros)
Management d'une équipe dédiée : deux directeurs d'enseignes, deux assistantes, un chef de produit et un responsable de marché impulse.
Définition avec la direction des stratégies à mettre en place par réseau, et mise en place des plans d'action nécessaires.
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LUTTI SAS
- Directeur de clientèle MDD et réseau impulse
2013 - 2014
Mise en place des nouvelles stratégies MDD et impulse chez Lutti France
1/ optimisation des gammes existantes (réduction de gamme, mise à niveau de la rentabilité)
2/ pilotage d'une activité de 30 millions
3/ management de 3 collaborateurs (assistante, chef de produit et rrsponsable marché impulse)
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Pizza fissa
- Gérant
2011 - 2013
Création et gestion d'une entreprise de restauration rapide (Pizzeria) avec un service de livraison à domicile, vente à emporter et restauration sur place.
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Lotusbakeries
- Directeur commercial
Lembeke
2008 - 2011
PILOTER
Piloter d'une activité de plus de 40 millions d'euros
Gérer les réseaux GMS et hors domicile
Construire et piloter le budget commercial et les plans d'actions
MANAGER
Manager une équipe de 20 personnes (comptes clé, chefs des ventes, chefs de secteur, assistantes)
Recruter et former son équipe
NEGOCIER
Gestion directe des comptes EMC et TRANSGOURMET
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Lotusbakeries
- Directeur national des ventes
Lembeke
2006 - 2008
Manager, former et recruter une équipe de 12 chefs de secteurs
Faire évoluer la structure pour accompagner la croissance
Gérer les négociations régionales (système U et Galec)
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AB Inbev
- Compte clé GALEC et Metro+ responsable réseau impulsion
La Madeleine
2002 - 2006
GALEC
Négociation et gestion de la centrale d'achat LECLERC
Construction budgétaire: volume et chiffre d'affaire
Construction et mise en oeuvre des plans d'actions nationaux et régionaux (dynamique promotionnelle, priorisation assortiment)
Coordination des négociations régionales (SCA) avec les chefs des ventes
METRO
Négociation et gestion de la centrale d'achat LECLERC
Construction budgétaire: volume et chiffre d'affaire
Construction et mise en oeuvre des plans d'actions nationaux et régionaux (dynamique promotionnelle, priorisation assortiment)
RESEAU IMPULSION
Mise en place et développement du réseau impulsion (pétroliers, VAE, grossistes confiseurs)
Création d'une structure dédiée (3 personnes)
Construction et mise en oeuvre des plans d'actions nationaux et régionaux adaptés à chaque type de circuits.
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AB Inbev
- Chef des ventes
La Madeleine
2000 - 2002
Management et coaching d'une équipe de 6 commerciaux
Négociation et gestion des comptes régionaux en GMS (SCA, Métro, Cora, Tesco)
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AB Inbev
- Category manager
La Madeleine
1999 - 2000
Définition et mise en place d'une démarche merchandising innovante
Développement des outils merchandising
Gestion des rendez vous de catégory management pour toutes les enseignes avec la construction des outils nécessaires à leurs réalisations.
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Bonduelle
- Responsable merchandising
Villeneuve-d'Ascq
1996 - 1999
Mise en place d'une démarche merchandising innovante
gestion des rendez vous catman en centrales d'achat (recommandation plan et assortiment)
Développement des outils merchandising (argumentaire, habillage)
Formation des équipes commerciales aux techniques merchandising (normes, logiciel merchandising, vente d'une implantation,...)
Gestion d'une équipe de 3 personnes
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Bonduelle
- Responsable de secteur GMS
Villeneuve-d'Ascq
1994 - 1998
Gestion d'un parc de 120 magasins
gestion des 4 P
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Bonduelle
- Administration des ventes Food service
Villeneuve-d'Ascq
1992 - 1994
gestion des commandes et facturations clients
gestion des appels d'offres
