Corentine VIGNON

En résumé

Entreprises

• Exaris - Responsable de projets

  2016 - maintenant - Elaborer et animer des formations sur les systèmes de management de la qualité, de la sécurité des denrées alimentaires et de la santé et sécurité au travail
  - Accompagner les entreprises dans la mise en place et le déploiement de leur système de management de la qualité selon les exigences de l’ISO 9001 :2015, de la sécurité des denrées alimentaires selon les référentiels du secteur (ISO 22000, IFS, BRC,…)
  - Réaliser des diagnostics et audits internes sur les référentiels ISO 22000 + ISO TS 22002, IFS, BRC, ISO 9001 et OHSAS 18001 dans les secteurs food

• Fleury Michon - Adjointe Qualité - Sécurité - Environnement (QSE)

  POUZAUGES 2014 - 2016 - Préparation du site à la certification ISO 22 000 - obtention du certificat en septembre 2015
  - Elaboration des documents des référentiels QSE et du Document Unique
  - Suivi et analyse des accidents de travail, mise en place de mesures préventives et correctives
  - Animation et participation aux réunions CHSCT, Comité Sécurité et Revue de Direction
  - Formation des nouveaux salariés (Hygiène, Sécurité, Qualité)

• Fleury Michon - Manager d'équipe de production - référent Qualité - Sécurité - Environnement (QSE)

  POUZAUGES 2013 - 2013 - Gestion d’une équipe de 25 personnes (fabrication, conditionnement, nettoyage)
  - Accompagnement de l’équipe dans la montée en compétence et en productivité
  - Réalisation de missions qualité : dossier d’agrément, formations, gestion des documents QSE
  - Mise en place de l’organisation du site pour le démarrage de l’usine (système documentaire, organisation opérationnelle, …)

• Fleury Michon - Assistante Qualité - Sécurité - Environnement (QSE)

  POUZAUGES 2012 - 2012 - Elaboration et suivi du dossier d’agrément pour la DDPP afin de démarrer le site de production
  - Mise en place du système documentaire (procédures, traçabilité, HACCP)
  - Réalisation des prélèvements et suivi des résultats bactériologiques (actions correctives)
  - Formation des équipes de production (Hygiène, Sécurité, Qualité, Amélioration Continue)

• Fleury Michon - Chargée de projet

  POUZAUGES 2012 - 2012 « Maîtrise du process de rôtissage / amélioration continue »
  - Caractérisation de la dispersion de couleur des produits et des causes de ces variations ;
  - Détermination des solutions adaptées pour l'amélioration pérenne de la qualité, la régularité de la couleur des produits et des rendements matières
  - Adaptations et optimisation des réglages du matériel existant

• Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación - Assistante technique du Chef du Département de Technologie

  2011 - 2011 - Applications de divers procédés pour la conservation des aliments de 4ème gamme (pasteurisation, stérilisation, tests de qualité, ...)

• EARL de l'Etre Chrétien - Rouperroux (Orne) - Ouvrier

  2009 - 2010 Analyse technique, stratégique et économique d'une exploitation agricole laitière, dans le
  cadre de la 1ère année à l'ENSAT, EARL de l'Etre Chrétien - Rouperroux (Orne)

Formations

• Czech University Of Life Sciences (Prague)

  Prague 2011 - 2011 Master
  
  Semestre de Master « Natural Ressources and Environnement » (Food Quality and Safety, Sensory Analysis, Milk and Dairy Products)

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique

  Toulouse 2009 - 2012 Diplôme d'Ingénieur Agronome

• Lycée Chaptal

  Paris 2006 - 2009 Concours BCPST
  
  Classe préparatoire aux Grandes Ecoles (BCPST)

• Lycée Hoche

  Versailles 2005 - 2006 Baccalauréat général série S