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LES GRANDS MOULINS DE MAURITANIE
- DIRECTEUR GENERAL
2014 - maintenant
Fabrication et commercialisation de farines, pâtes alimentaires, aliments bétail, aliments volaille
Management d'entreprise
Stratégie de diversification et d’innovation :
- Lancement en juillet 2016 de la première usine de spaghetti de Mauritanie avec la marque PASTA PRIMA n°1. Capacité de 15 000 tonnes par an. La plus importante de l'Afrique de l'Ouest.
- Intégration de la filière avicole mauritanienne
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LES GRANDS MOULINS DE MAURITANIE
- DIRECTEUR INDUSTRIEL
2012 - 2014
Meunerie : 210 tonnes de blé trituré /jour
Usine Alimentation Animale : capacité de production 200 T/jour
Management de l'activité industrielle : Production, Supply Chain, Qualité, R&D
Optimisation des organisations et développement des méthodes industrielles
Amélioration de la rentabilité des usines et accroissement du volume des ventes
Lancement en septembre 2013 de la première gamme d’aliment poulet de chair en Mauritanie
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PANZANI
- Directeur d'Usine
Lyon
2008 - 2012
Business Unit et usine du Groupe Panzani dédiée à la production des couscous
Production annuelle : 45 000 Tonnes de couscous par an. CA : 52M€. Effectif : 65 personnes.
Clients : GMS, Industriels, Export, Grossistes. Marques Ferrero, Zakia, Regia
Membre du Comité de Direction et Directoire de la Business Unit
Management de l'activité industrielle de la Business Unit : Supply Chain, Production, Qualité, R&D, Maintenance
Proposition et déploiement de la stratégie industrielle
Développement et optimisation des organisations industrielles : productivité, process, qualité produit, compétences et énergies
Président du CHSCT, Gestion des Partenaires Sociaux
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GROUPE PANZANI
- RESPONSABLE DE PRODUCTION
Lyon
2003 - 2008
FERICO / Groupe PANZANI
Usine de Vitrolles : Production annuelle : 44 000 Tonnes de couscous (2007 à juil. 2008)
Usine de Gennevilliers : Production annuelle : 22000 Tonnes de couscous (2003 à 2007)
Clients : GMS, Industriels, Export, Grossistes. Marques Ferrero, Zakia, Regia
Management de l'activité industrielle : Production, Qualité, R&D, Maintenance
