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Dahbia GHEMMOURI

Boulogne-Billancourt

En résumé

Je suis employée de restauration, formée à tous les postes de la plonge à la cuisine.

Mes compétences :
Gestion de la production
Bonnes Pratiques de Fabrication
Brasseries
Tous les postes de restauration collective y compr

Entreprises

  • SOGERES - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    Boulogne-Billancourt 2014 - 2015 Préparation des entrées,plonge machine(200 couverts)
  • ARMÉE DE TERRE GSTAM - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2014 - 2015 CHABEUIL

    EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE
    Préparation des entrées,plonge machine(200 couverts)
  • R.I.E LE PATIO - Employée de restauration

    2013 - 2014 EDR/GESTION DU DAILY MARCHE
    Production des salades bars entrées et desserts,élaboration des
    recettes et fabrication des sandwichs,commandes pains et
    boissons,gestion du daily marché,ventes ,encaissements.
  • COMPASS GROUP - Edr/gestion du daily marché

    Châtillon 2013 - 2014 EDR/GESTION DU DAILY MARCHÉ
    Production des salades bars entrées et desserts,élaboration des recettes et fabrication
    des sandwichs,commandes pains et boissons,gestion du daily marché,ventes
    ,encaissements.
  • Compass group france - Villeurbanne

    Châtillon 2013 - 2014
  • SANOFI - EMPLOYÉE POLYVALENTE DE RESTAURATION

    Paris 2012 - 2013 D'ENTREPRISE
    Fabrication des entrées,du salade bar,mise en place des
    selfs,service des plats chauds,nettoyage des surfaces et plans de
    travail,plonge,caisse,fabrication de sandwichs.
  • SANOFI - EMPLOYÉE POLYVALENTE DE RESTAURATION D'ENTREPRISE

    Paris 2012 - 2013 Fabrication des entrées,du salade bar,mise en place des selfs,service des plats
    chauds,nettoyage des surfaces et plans de travail,plonge,caisse,fabrication de
    sandwichs.
  • INFIRMERIE PROTESTANTE(SODEXO) À - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2012 - 2012 Plonge,production plateaux repas pour patients.
  • INFIRMERIE PROTESTANTE(SODEXO) À - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2012 - 2012 Plonge,production plateaux repas pour patients.
  • Galeries Lafayette - Caisse

    Paris 2011 - 2012 CAISSE
    accueil client,encaissements
  • HOPITAL SAINT LUC - AGENT DE PRODUCTION

    2011 - 2012 Montage des plateaux repas sur une chaine en chambre froide.
  • brasserie 2000 - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2005 - 2011 Plonge,grilladine,confection des entrées et desserts,confection de plateaux repas pour
    entreprises,service au self,service salon de thé,encaissements.
  • Brasserie 2000 - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2005 - 2011 Plonge,grilladine,confection des entrées et desserts,confection de
    plateaux repas pour entreprises,service au self,service salon de
    thé,encaissements.
  • auchan - Caisse

    Villeneuve-d'Ascq 2002 - 2003 CAISSE
    caisse
  • C.C.A.S EDF - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    2001 - 2001 Plonge,épluche des légumes,confection des entrées et desserts.
  • Casino cafeteria - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    1994 - 2001 Ménage,plonge,confection des entrées et desserts,accueil,service
    de la clientèle,encaissements.
  • Casino caféteria - EMPLOYÉE DE RESTAURATION COLLECTIVE

    1994 - 2001 Ménage,plonge,confection des entrées et desserts,accueil,service de la
    clientèle,encaissements.

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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