Dalila BERNINE

En résumé

Entreprises

• Coopérative des Producteurs Noirmoutier - Responsable Qualité Industrielle

  2016 - maintenant • La mise en place du Projet Qualité et Sécurité Alimentaire au sein de l’unité production,
  Rédaction des procédures Qualité et sécurité alimentaire,
  Evaluation des risques selon sa gravité, sa fréquence d’apparition et sa détectabilité,
  l’analyse des dysfonctionnements, proposer des plans d’actions et suivre leur mise en place,
  • la création et le suivi des indicateurs qualité,
  • le traitement des réclamations clients et répondre à leurs attentes,
  • la garantie de la mise en place des règles d’hygiène,
  • La mise en place du plan de nettoyage et désinfection et son suivi,
  • la réalisation d’audits internes,
  • l’animation de réunions qualité et réunions équipe HACCP,
  • Réalisation des formations HACCP, et sensibilisations des opérateurs sur les BPH et Sécurité Alimentaire
  

• XPO Logistics - Responsable QHSE

  Lyon 2016 - 2016 • Suivi des indicateurs de performance
  • Animer le système QHSE
  • Animer et réalisations des formations HACCP
  • Réalisation des réunions clients
  • Renouvellement de certificat Qualicert
  • Réalisation des audits interne QHSE et audits clients
  • Mise en œuvre de l’analyse environnementale
  • La veille réglementaire : ICPE et autres textes réglementaires
  • Réalisation de document unique : Evaluation des risques professionnel
  • Suivi de l’étalonnage et réalisation des vérifications des équipements de mesure
  • Suivi de planning de maintenance des équipements
  • Réalisation des revues de direction
  

• Brenntag - Chargée de Missions Qualité

  Paris 2015 - 2015 • Mise en place la démarche HACCP et GMP sur les sites d’ile de France de la Cote d’Azur:
  Rédaction des procédures des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et de bonnes pratiques de fabrication (BPF) ;
  Identification des dangers susceptibles d’introduire tout au long de la chaine alimentaire ;
  Evaluation des risques selon sa gravité, sa fréquence d’apparition et sa détectabilité
  Mise en place des corrections et des actions correctives
  Mise en place de système de surveillance
  • Suivi des plans d’actions des certifications ISO22000 et FAMIQS au niveau des sites Rhône-Alpes et Maine-Bretagne
  • Renouvellement de certificat ANSM
  • Mise à jour de la documentation techniques des produits solvants et minérales Life Science
  • Formation et sensibilisation du personnel
  

• Société de production - CDI Contrôleur & Chef de projet Qualité

  2011 - 2014 • Auditrice interne ISO 9001 et ISO 22000
  • Mise à jour du système ISO 9001:2008 et mise en place de système ISO 22000:2005
  • Contrôle de la qualité des produits :
  Prélèvements et Analyses physico-chimique et microbiologique des produits de la réception de la matière première jusqu’à l’expédition de produit finis.
  Etablissement selon le cas, un certificat de conformité, un procès verbal d’interdiction à la commercialisation, ou un certificat de non conformité
  • Traitement des non conformités et mise en œuvre des actions correctives
  • Préparer l’état de retour client et traitement des réclamations
  • Gestion documentaire et leur mise à jour
  • Evaluation des fournisseurs
  • Participations aux revues de direction
  • Développement des compétences d’une équipe de 55 collaborateurs
  • Gestion de stock
  • Préparations des dossiers de produit destiné à l’exportation
  

• Cevital - Contrôleur Qualité et Process

  2009 - 2009 Analyse physico-chimiques des huiles
  Le raffinage des huiles

• Данон индустрия, Danone - Contrôleur Qualité et Process

  2009 - 2009 La technologie de fabrication de yaourt
  Analyses microbiologique et physico-chimique de yourt

Formations

• ENSIAME

  Valenciennes 2014 - 2015 Master
  
  Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

• Université Abderrahmane MIRA De Béjaia, Algérie (Bejaia)

  Bejaia 2009 - 2011 Master
  
  Biotechnologie, agro ressources, aliment nutrition et toxicologie, Spécialité: Bioprocédés, Agroalimentaire ; Nutrition et Toxicologie

• Université Abderrahmane MIRA De Béjaia, Algérie (Bejaia)

  Bejaia 2006 - 2009 Licence
  
  Science de la nature et de la vie, option : Ingénierie pour la santé, aliment et médicaments -