BRIGNEMONT
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Issu d une famille rurale mon grand père était boucher mon père négociant en bestiaux et éleveur, j'ai grandi dans une ambiance nature en contact avec les animaux, chevaux et bovins et bon vin. j ai été élevé aux bons produits comme pas mal de gens a l'époque les conservateurs les exhausteurs de gout et autres produits du même genre n'existaient pas (quel désastre)!!! donc m'a donné quelques années plus tard le gout de faire de la cuisine mais en respectant une règle essentielle celle du gout et entre autre celle du bon gout et des saisons ce que j'essaye de faire au quotidien autodidacte de formation je mets tout mon cœur à cuisiner pour le plaisir de mes clients
Mes compétences :
Accueil
Cuisine
Environnement
Nature
Qualité
Vin
