Darlene RUPERTI

En résumé

Entreprises

• Torribas S.A. - Chef de la production des oignons

  2014 - 2018 : Torribas S.A., Mercabarna,
  production, sélection, conditionnement et commercialisation des pommes de terre, des oignons et d'ail pour les grandes surfaces et autres marchés.
  
  et de la gestion des ressources.
  Activités et responsabilités:
  
  - Contrôles de qualité depuis la réception de la matière première jusqu'à l'expédition du produit fini.
  - Gestion des achats et des stocks.
  - Coordination de la production avec la gestion d'une équipe de 12 à 20 personnes.
  - Vérification constante du respect des exigences des différents clients, des normes
  d'étiquetage, de la palettisation et des normes de sécurité alimentaire.
  - Optimisation des temps de production et de l'utilisation des machines et des consommables.
  - Mise en œuvre de techniques de conformité aux normes ISO 9001, ISO 22000,
  BRC, IFS
  - Gestion des programmes d'étiquetage
  - Gestion de la production des oignons et d'ail biologiques

• Torribas S.A. - Développer de projets

  2012 - 2014 Fonction : Développement de projets.
  
  Activités et responsabilités:
  
  - Travail en collaboration avec ESAB-UPC (Universidad Politécnica de Cataluña) pour développer un nouveau produit
  - Réunions pour définir les objectifs, les étapes du projet et la discussion des résultats
  - Conception et développement d'expériences, utilisation de différentes techniques de conservation pour un produit de pomme de terre semi-transformé.

• Torribas S.A. - Technique de qualité

  2011 - 2012 Fonction: Technique de qualité.
  Activités et responsabilités:
  
  - Contrôles de qualité dans la réception, de la sélection et de l'emballage des pommes de terre
  
  - Contrôles et enregistrements de la production, de la gestion des programmes
  d'étiquetage et du respect de la réglementation sur les aliments.

Formations

• Barcelona Tech. (Barcelona Capital)

  Barcelona Capital 2013 - 2014 . Universidad Politécnica de Cataluña - Fundación CIM
  Postgraduate en développement de projet d'ingénierie de produit.

• Universidad Politécnica De Cataluña (Barcelona Capital)

  Barcelona Capital 2011 - 2011 Programme de mobilité internationale, trois matières du Master en logistique et transport: stockage et maintenance, administration des affaires et qualité des services logistiques.

• Escuela Superior Politécnica Del Litoral (Guayaquil)

  Guayaquil 2006 - 2010 Ingénieure Alimentaire

Réseau

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