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David CASTELLA

SAINT-ORENS-DE-GAMEVILLE

En résumé

Autonome, Organisé, Autodidacte, Investie, Efficace.
10 ans d'expérience dans la restauration rapide suivi de 10 ans en tant que responsable d'exploitation d'une usine.
Au cours de ces années mes compétences ont étaient les suivantes:
Elaborer et faire évoluer le chiffre d’affaires prévisionnel
Gérer la production
Développer la marge et la productivité
Définir la politique commerciale
Gérer les stocks et les commandes de réapprovisionnement produits
Planifier les besoins en formation et en recrutement
Améliorer la masse salariale
Encadrer et manager les équipes
Superviser le transport
Recruter le personnel CDI et saisonniers
Suivre les normes de sécurité et risques professionnels
Gérer les plaintes et les réclamations clients
Organiser la mise en place et le suivi des salons d’enseigne

Entreprises

  • Archediffusion - Responsable d'exploiation

    2007 - 2017
  • McDonald's Corporation - Manager Sénior

    guyancourt 1997 - 2007

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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