Mes compétences :
Morning Data insurance software
Microsoft Word
Microsoft Outlook
Microsoft Office
Microsoft Excel
Entreprises
anthemis
- Responsable de secteur
2012 - maintenant
anthemis
- Responsable de cuisine Hôpital
2008 - 2011
anthemis
- Responsable de cuisine
2007 - 2008
« ouvertures »
- Chef gérant
2005 - 2006Interventions sur différents établissements de type sanitaire et médico-sociaux
SOCIÉTÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE RÉGIONALE
- Chef & gérant
1998 - 2005Gérant d'une clinique et maison de retraite 450 repas/ jour - Dammarie les Lys (77)
* Développement d'une production personnalisée et adaptée à chaque profil de population (court et long séjour) ;
* Management d'une équipe de 10 personnes
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE
AUBERGE DE LA VIEILLE FRANCE
- Responsable de cuisine
1996 - 1998
AUBERGE DE
- Second de cuisine
1991 - 1996HÔTEL DES CONGRÈS : Second de cuisine
LA POTINIÈRE : Cuisinier
LA TOUR DE CHEROY : Cuisinier
