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Deborah GERARD

METZ

En résumé

Bonjour ,
Passionnée par le mètier de pâtissière que j'exerce avec le plus grand plaisir , je recherche une entreprise dans laquelle je pourrais m'épanouir et contribuer .

Je vous invite à découvrir mes pâtisseries sur ma page FB : https://www.facebook.com/DeborahPatisserie/

Je reste à votre disposition pour plus d'informations en privé .

Cordialement

Mes compétences :
Vente
Accueil
Connaissance des produits frais
*Elaboration de pâtisseries :  Entremets classiqu

Entreprises

  • L'Atelier de Yann - Pâtissière

    2017 - 2017

  • Leclerc - Pâtissière

    2017 - 2017

  • Boucherie Charcuterie Traiteur Eric HUMBERT - Vendeuse en charcuterie traiteur

    2012 - 2015 -Conseil et vente
    - Encaissement des ventes
    - Prise de commande et préparation des commandes
    -Entretien du matériel et des locaux
    -Formation des nouveaux employés
    -Respect des consignes de sécurités et d’hygiène liées au métier

  • Carrefour Market - Vendeuse Produits Frais

    Massy 2011 - 2011 • Gestion d'implantation et création de plans d'implantations stratégiques
    • Connaissances des produits (Fromage, Charcuterie, Traiteur, Poisson et F&L ...) et mise en valeur des produits
    • Préparation de produits de la Mer (Vidage, écaillage, glaçage …)
    • Utilisation et entretien d'une trancheuse professionnelle, d'une rôtissoire, d'une cellule de refroidissement, de fours professionnels, de meubles chauds et froids, balances électroniques ...
    • Respect et mise en pratique des règles d'hygiène et de sécurité liés à l'enseigne et à législation
    • Conseil, accueil et techniques de vente
    • Application des règles de conservation et de stockage des produits vendus, selon leur nature et leurs caractéristiques.
    • Prise de commandes auprès de plate-forme et fournisseurs directs
    • Inventaires des stocks
    • Gestion de la rotation, facing ...
    • Création d'actions commerciales (stands à thème, animations, promotions ... )
    • Réalisations de plateaux Traiteur, Charcuterie et Fromage.
    • Elaboration de plats froids/chauds

  • Cora - Vendeuse Produits Frais spécialité Traiteur

    Croissy-Beaubourg 2010 - 2011 • Gestion d'implantation et création de plans d'implantations stratégiques
    • Connaissances des produits (Fromage, Charcuterie, Traiteur, Poisson et F&L ...) et mise en valeur des produits
    • Préparation de produits de la Mer (Vidage, écaillage, glaçage …)
    • Utilisation et entretien d'une trancheuse professionnelle, d'une rôtissoire, d'une cellule de refroidissement, de fours professionnels, de meubles chauds et froids, balances électroniques ...
    • Respect et mise en pratique des règles d'hygiène et de sécurité liés à l'enseigne et à législation
    • Conseil, accueil et techniques de vente
    • Application des règles de conservation et de stockage des produits vendus, selon leur nature et leurs caractéristiques.
    • Prise de commandes auprès de plate-forme et fournisseurs directs
    • Création d'actions commerciales (stands à thème, animations, promotions ... )
    • Réalisations de plateaux Traiteur, Charcuterie et Fromage.
    • Elaboration de plats froids/chauds

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