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Delphine LE SAUX

SAINT-FIACRE-SUR-MAINE

En résumé

Mon objective aujourd'hui c'est de trouver un plein temps .L'idéal serais dans la collectivité car plus de souplesse au niveau des horaires.
Avec une expérience de 3 ans comme adjoint de direction , j'ai pu acquérir des compétences en cuisines ,management ,gestion ,commande et gérer les plannings du personnel.Autonome ,polyvalent, relationnel avec les clients et le sens de l'écoute.


Mes compétences :
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft Excel
Cafes
Buffets

Entreprises

  • le fiacre - Serveuse

    2009 - maintenant Service du plats chaud et plonge plus mise en place de la salle pour le lendemain

  • restaurant le fiacre - Employer serveuse

    1999 - maintenant RESPONSABLE DE SALLE, -serveuse (environ 60 couverts à 100 couvets) service buffet d'entrée et
    commande de plat chaud.
    -service au bar café et encaissements
    -plonge

Formations

  • Cafeteria Crescendo

    Libourne 1997 - 2005 Formation probatoire de 4 mois
    Gérer une équipe
    Réceptions de marchandises (contrôle bon de livraison, DLC, rangement)
    Service midi et soir (contrôle du restaurant, des buffets, briefer les équipes, clôture du soir
    caisse et coffre)
    Management,
    Savoir faire et faire faire, savoir êtres
    Faire entretien d'embauche
    Communication
    Informatique,
    Logiciel Ap

  • Lycée D'Hôtellerie J.Monnet Libourne

    Libourne 1991 - 1993 BEP CAP Restauration

  • Lycée D'Hotellerie Jean Monnet (Libourne)

    Libourne 1989 - 1993

Réseau

Pas de contact professionnel

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