Mes compétences :
Microsoft Excel
Microbiologie
Management
Optimisation des process
Ingénierie
Fromager
Entreprises
Lactalis
- Pépinière - chef d'équipe fabrication
Laval2015 - maintenantManagement des équipes de production (15-20 personnes), poste basé en 3x8 + weeks-ends
Lactalis
- Pépinière- ingénieur production
Laval2014 - maintenantOptimisation de procédés de fabrication (réduction des écart-types poids, diminution des pertes matières)
Participation à la mise en place de nouveaux fromages
Travaux sur Excel et VBA
Groupe Sodiaal
- Apprentie chargée d'optimisation de procédés
Paris-9E-Arrondissement2012 - 2014Remplacement de chef d'équipe de production (6 personnes en 3x8) ; management d'équipe, élaboration de planning, prévision de productions
Qualification et optimisation des NEP
Formation et sensibilisation du personnel
Quantification et diminution des pertes matières
Travaux sur VBA et Excel
CTCPA
- Stagiaire R&D
Paris Cedex 142011 - 2011Création de nouvelles recettes de cookies et madeleines pour diabétiques
Etudes marketing, études législatives, et bibliographie
Formulation
Paris2011 - 2014Dimensionnement d'usine
Etudes et analyses de procédés
Travaux sur la maintenance préventive et l'automatisme
Management de la production
Qualité sanitaire et organoleptique des aliments
Procédés de transformation alimentaire
Amélioration continue
Process Flow Diagram