Dynamique et très motivée, je suis en recherche de stage de fin d'étude Cycle Ingénieur en service Qualité
Mes compétences :
Travail en équipe
Adaptabilité
Entreprises
Institut de Recherche pour le Développement - Supagro montpellier
- Elève Ingénieur agroalimentaire
2014 - 2015 Création de biscuits fortifiés en vitamines et minéraux pour les jeunes enfants en Mauritanie, avec l’Institut de Recherche pour le Développement (IRD France)
• Développer le procédé de fabrication
• Créer ce nouveau produit selon un cahier des charges
• Établir le business-plan de l’entreprise
• Organiser les tests d’analyse sensorielle au laboratoire
• Faire l’évaluation sensorielle et organoleptique du biscuit
SOGEPAL: Sociètè Générale de Produits Alimentaires
- Assistant ingénieur Qualité
2014 - 2014Assistant ingénieur Qualité : Élaboration d’un Document Unique, Société Générale des Produits Alimentaires (SOGEPAL), Biscuiterie, Sénégal
• Évaluer les risques professionnels liés à chaque poste de travail (Identification et Classification des risques, Proposition de solutions)
• Mettre en place d’une grille d’audit d’hygiène
• Élaborer et mettre en œuvre une procédure de nettoyage
• Sensibiliser sur la pratique des Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication
• Mettre à jour la politique Qualité de l’entreprise
