Mes compétences :
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Entreprises
Danone
- Chef de projet et portefeuille R&D
Paris2015 - maintenant- Management du portefeuille de projets France (animation et reporting en comité de pilotage)
- Gestion des lots de travaux R&D pour les projets innovation, rénovation, productivité
- Management hiérarchique de 3 personnes
Danone
- Chef de projet R&D
Paris2013 - 2015Gestion de projets de développement formule et packaging
o relancement de la marque en Europe en 2013 : 9FTE, 26 références, 19 pays
o lancement de la gamme Actimel enfant au UK et rénovation en Europe
- Communication transversale entre départements (R&D, réglementaire, marketing...
6 mois de mission de manager du portefeuille de projets mondiaux Actimel
- Co-construction des projets stratégiques avec le marketing ;
- Responsable du comité de pilotage central de la marque (planning, animation, suivi)
4 mois de mission d'assistante du directeur de la Task Force Sucre
- Reporting de l'avancement des projets sucre mondiaux ;
- Animation de la communauté de développeurs (boîte à outil, partage bonnes pratiques...)
Danone
- Ingénieur formulation R&D
Paris2011 - 2013- Responsable de lots de travaux de formulation (du laboratoire à l'usine)
- Rénovation de produit : 50% des volumes européens d'Actimel avec supériorité en test consommateur, duplication d'ingrédient sur Danacol en Europe
- Référent sur le process & la formule pour les équipes de développement locales ;
- Management d'équipe : technicien/cadre, et apprenti
Danone
- Ingénieur analyse sensorielle
Paris2007 - 2011incluant 4 mois de mission à Dannon R&D, Etats Unis
- Management d'un panel sensoriel d'experts via un prestataire ;
- Identification et mise en œuvre des études sensorielles et consommateur pertinentes
- Formation des équipes locales sur les méthodes sensorielles & consommateur ;
- Management d'apprenti
Lesaffre Baking Center
- Chef de projet développement
2007 - 2007Stage - 6 mois - Cadrage d'études sensorielles & formulation de produits répondant aux caractéristiques définies
Wells Dairy (USA)
- Ingénieur analyse sensorielle
2006 - 2006Stage - 6 mois - Gestion d'un panel interne d'analyse sensorielle sur les crèmes glacées