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Didier AINCIART

SAINT JEAN DE LIVERSAY

En résumé

Je suis Pâtissier-Chocolatier suite à un souhait de reconversion professionnelle.
J'ai récemment compléter mes compétences par l'obtention du CAP Boulanger.

Entreprises

  • Harmony Yachts - Technicien Matériaux Composites

    2011
  • Boulangerie-patisserie du Plessis - Patissier-tourier

    2014 - maintenant poste de tour: Viennoiserie, feuilletage, brioches, fonçages sucrés & salés, biscuits secs, pétrissage des pâtes
  • Le festival du Goût - Pâtissier-Chocolatier

    2013 - 2014 Réalisation tartes, viennoiserie, entremets, confiserie, chocolats, cuisson de pains
  • Île de Ré Chocolat - Chocolatier

    2012 - 2013 Fabrication de bonbons chocolat & caramels

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