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Diffalah BILEL

MONTREAL

En résumé

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Entreprises

  • Société Algérienne d'hôtellerie et d'approvisionnement - Responsable Qualité

    2007 - 2009 Hygiène, Sécurité & Environnement * Superviser les opérations de transformation telles que le refroidissement, la découpe et le désossage, l'emballage et l'étiquetage, l'entreposage et le transport des aliments et viandes. ;
    * Superviser les activités de l'entreprise en vue de s'assurer que celle -ci respecte les normes reconnues de fonctionnement et de manipulation des aliments.
    * s`assurer que les normes d'hygiène et de sécurité dans le travail sont respectées dans les différents départements de l'entreprise. ;
    * assurer les plans et les moyens d'urgence pour palier a toute éventualité d`accident ou incident. ;
    * organiser et diriger les réunions d'information sur les politiques qualités, hygiène, sécurité et environnement. ;
    * charger de la certification ISO 9001 V 2000
    * contrôler quotidiennement les livraisons.
  • BUREAU D HYGIENE DE BLIDA - Médecin VETERINAIRE

    2001 - 2005 Vétérinaire « Agent d`Application de Règlements Municipaux »
    Direction de l`inspection des aliments. Algérie
    * Appliquer la réglementation gouvernementale en matière de contrôle des maladies et d`inspection des produits alimentaires à bases de viande ou de ses dérivés. ;
    * Contrôler les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande provinciales. ;
    * Inspecter les carcasses afin d'assurer leur conformité aux normes de consommation humaine. ;
    * Planifier des plans d'intervention en santé concernant des problèmes de santé chez les animaux qui pourraient affecter les humains (qualité des aliments, maladies contagieuses,.) ;
    * Vacciner les animaux afin de prévenir les maladies. ;
    * Mettre en fourrière les animaux errants et dangereux. ;
    * Vérifier les véhicules commerciaux afin d`assurer le respect des règlements régissant les restrictions de chargement le transport de matières dangereuses et la sécurité publique. ;
    * Informer et inspecter les établissements détenteurs de permis des lois et règlements.

Formations

  • UNIVERSITE DE GUELPH (Ottawa)

    Ottawa 2011 - 2012 Certificat en études du système agroalimentaire Canadien

    HACCP et programmes préalables. Université de Guelph- Campus Alfred,
  • Université Saad Dahlab De Blida (Blida)

    Blida 1994 - 2000 DOCTEUR VETERINAIRE

Réseau

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