Menu

Diopoh FREDERIC

  • SOLUTIONS GASTRONOMIQUES INTEGRALES
  • directeur général

Lima

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Montgeron ainsi que le résultat des européennes en Essonne.

En résumé

Je suis un dirigeant fort, expérimenté et motivé, avec dix ans dexpériences maximisant la rentabilité des sociétés.
Jai fait mes preuves en matière de collaboration avec des équipes de vente multiculturelles.
Je désire intégrer une société afin dy relever un nouveau challenge commercial sur le long terme, à une dimension international.

Mes objetfis :
Manager une équipe (multiculturelle).
Maximiser la rentabilité dune société.
Pérenniser les profits via des outils managériaux et stratégies commerciales.

Entreprises

  • SOLUTIONS GASTRONOMIQUES INTEGRALES - Directeur général

    Direction générale | Lima 2015 - 2020 Commercialisation de service en restauration collective et traiteur

    Gestion commerciale:
    Chiffre d’affaires de 10 000 € en 2015 à + de 1 110 000 € en 2019
    Actualisation des stratégies commerciales et formation des équipes commerciales.
    Supervision des négociations grands-comptes.
    Développement du portefeuille client – 2016 1er restaurant collectif, 2019 8 restaurants.
    Conception et mise en place des nouvelles cuisines et innovants concepts de restaurations.
    En 2016, 300 repas par jour, évolution en 2020 de 4500 repas par jour.

    Rentabilité + 2,5 à 5 % par an :
    Renégociation des contrats et redressement des unités en difficultés.
    Optimisation de la productivité et baisse des coûts d’exploitation (coûts matières, etc.)
    Élaboration d’une gestion anticipative.
    Politique et gestion budgétaire
    Élaboration de la politique budgétaire, suivi des budgets et de la facturation.

    Management du personnel (équipe pluriculturelle de 100 collaborateurs) :
    Recrutement, formation et valorisation des compétences des nouvelles équipes de cuisine, attention clientèle, gestión des stocks, achats et logistique, contabilité, finances.
    Évaluation, plan de formation et bonification des équipes.
    Suivi des contrats, rémunération, formation et disciplinaire.

    Gestion opérationnelle:
    Élaboration des recettes, suivi du service depuis la mise en place jusqu’à l’assiette du client, focus sur l’hygiène.
    Gestion et supervision des achats et stocks. Supervision de la chaîne de froid.

    Qualité:
    Maintient de la qualité des mise en place, plats et service en activant des leviers marketing, clients et managériaux.
    Fidélisation clients via suivi permanent de la satisfaction.
    Certifications de services, optimisation continue de la qualité, hygiène et sécurité.

  • CORPORACIONES INDUSTRIAS STANDFORD - Responsable export

    Commercial | Lima 2012 - 2014 Fabrication, distribution et commercialisation de cahier scolaire

    Gestion des Exportations:
    Création du département export, supervision des exportations depuis la création des produits à la vente finale.

    Gestion commerciale:
    Élaboration et supervision de la stratégie et la politique marketing et commerciale. Négociation avec les différentes licences et distributeurs internationaux.

    Management d’une équipe de 100 personnes, recrutement, formation et suivi des collaborateurs. Mise en place de bonification pour maximiser la rentabilité des équipes.

    Chiffre d’affaires de 0 € en 2012 à 75 000 € en 2014. Études de marché, création de portefeuille client.

  • New Tang Dynasty Television - Directeur Marketing et Commercial

    Commercial | New York 2010 - 2012 Marketing: Étude de marché et élaboration de la stratégie marketing et commerciale.
    Management du personnel (équipe multiculturelle de 30 collaborateurs)
    Gestion commerciale: Négociation clients grands-comptes.

    CA 2010: 30,000.00 € - CA 2012: 375,000.00 €

  • Solidaire Inca Tour - Directeur général

    Direction générale | Lima 2008 - 2011 Agence de Tourisme solidaire

    Gestion tourisme:
    Création de produits touristiques innovants. Négociation fournisseurs.

    Gestion commerciale:
    Élaboration de la stratégie commerciale et marketing. Promotion de la marque et produits (salon, internet, prospection téléphonique et télévision https://www.youtube.com/watch?v=o2nvwKPWNdg&t=125s

    Management d’une équipe de 20 personnes (commerciaux, personnel de réservation, guides et transports).

    Chiffre d’affaires: de 8,000.00 € en 2008 à 160,000.00 € en 2011

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :