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Djava Moise ADJE

ABIDJAN

En résumé

2004-2005 : Maintenance Informatique
2005-2006 : 1ère année mécanique et électricité auto à l’AGEFOP
2006-2007 : 2ème année mécanique et électricité auto à l’AGEFOP
2007-2010 : agent de production a FOPI SARL société de reproduction lingerie enfant et femme
2010-2015 : greffeur, pépiniériste dans une société prive d’hévéaculture Abengourou frontière ci /Ghana
Décembre 2015 à ce jour : Chargé de commis à la Maison Du Pain marcory/zone4
Suivi d’une formation pratique au métier de : la pâtisserie, cuisine, glace

Mes compétences :
VIENNOISERIE
COMMIS
PATISSERIE

Entreprises

  • maison du pain - Chargé de commis

    2015 - maintenant : Chargé de commis à la Maison Du Pain marcory/zone4
    Suivi d'une formation pratique au métier de : la pâtisserie, cuisine, glace

    DOMAINE DE COMPETENCE
    Pâtisserie : montage de tout type de gâteaux, crème au beurre, pâte à sucre ,style anglaise ; préparation des produits telles que :crème pâtissière, crème beurre, génoise ,crème citron ,cornet a glace ,chocolat de pâques, tarte ,pâte à choux, pâte feuilletée ,pâte sucrée, pâte pizza, pâte croissant, pâte brisée.
    Comis : vérifie l état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
    Réceptionner les marchandises et contrôler la conformité de la livraison, Déterminer les besoins des clients et prendre les commandes, Utilisation de pétrin, et de four a sol, ventilé, a gaz comme électrique, Caractéristiques des farines ; boulangère, pâtissière, seigle, bucheron et bien autre, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie et Procédures de fabrication de produits de pâtisserie

    AUTRES DOMAINES DE COMPETENCE ,

  • MAISON DU PAIN - COMIS AIDE PATISSIER

    2015 - 2016

Formations

  • Agefop (Abidjan)

    Abidjan 2005 - 2007 CAP

  • Institut Albert (Koumassi)

    Koumassi 2003 - 2004

Réseau

Pas de contact professionnel

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