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  • Ecole hoteliere de Cannes - Directeur pédagogique

    2011 - maintenant Construire et faire vivre un projet d'établissement.
    Élaborer le document unique(DU) et analyser les risques professionnels pour construire un plan de prévention.
    Adosser la formation aux besoins des branches professionnelles dans le domaine de l'alternance.
    Développer la formation continue pour adultes du niveau V au niveau III sur les métiers du tourisme, hôtellerie, restauration, pâtisserie, boucherie, coiffure, commerce, art floral, commerce et management.

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