BORDEAUX
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Homme du vin, depuis 1980 j'exerce sans dicontinuer en propriété, au négoce ou aujourd'hui dans la tonnellerie et les alternatifs.
Je m'appuie sur la connnaissance de l'oenologie dans le cadre de mes activités R&D et marketing. J'utilise la dégustation comme outil privilégié et la pratique pour du conseil.
J'ai créé une société dédiée aux produits alternatifs à la barrique et managé une société en Afrique du sud.
J'ai développé un réseau de vente de vins en Europe. Je participe régulièrement à des communications sur les accords bois vin dans le monde.
Par les outils et méthodes de management par la qualité j'ai pu contribuer à la politique de domaines prestigieux et aussi de sociétés d'embouteillage.
Pas de formation renseignée
