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Dominique DUSAUTOIR

Clichy

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Résultat municipales dans l'Eure

En résumé

Bonjour
aimant mon metier depuis de nombreuses annees , anime par la passion et la transmission jamais a cours d idees
j adore relever des défis professionnels petits ou grands meme en dehors de mon perimetre

Je suis a l ecoute des offres aussi bien dans la boucherie que la formation metier ou dans le developpement des potentiels metiers

Mes compétences :
Chef de rayon
formateur

Entreprises

  • Monoprix - Chef boucher

    Clichy 1980 - maintenant grande surface a dominante alimentaire de centre ville
    chef boucher depuis l'annee 2000 dans cette entreprise
    6/7 personnes sous ma responsabilite
    je suis autonome
    j' assure:
    le bon fonctionnement et l'animation commercial de mes rayons,
    la gestion, les commandes, les stocks
    la gestion du compte d'exploitation,de la traçabilitee,des inventaires,le suivi des objectifs CA ainsi que les marges des rayons dont j ai la charge
    le respect des regles d hygiene
    la formation de jeunes et moins jeunes pour l obtentions d un CQP CAP BAC PRO

    je ne suis pas disponible dans l'immediat mais je suis pret a etudier toutes propositions de postes



    mon parcours
    1980 a 1988 boucherie traditionnelle paris
    1980 formation d'un an au metier de boucher
    1981 cap boucherie candidat libre
    1982 formation gestion a l ESMV boulevard soult paris
    1983 preparation au brevet professionnel a ESMV boulevard soult paris
    1988 SASM chef de rayon boucherie volaille(SUMA, MAMMOUTH)
    1994 Docks de France, ATAC chef boucherie volaille,charcuterie Trad et LS
    1998 Groupe Auchan, ATAC chef boucherie volaille charcuterie Trad et Ls
    2000 MONOPRIX, chef boucher (rayon Trad et LS )
    2011 Academie Monoprix
    2015 ouverture d un magasin et d un rayon boucherie traditionnelle
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Dominique dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Dominique à vos contacts.

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