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Dumoulin SYLVIE

BISCHWILLER

En résumé

Depuis 27 ans au service de mon entreprise actuelle, j'ai rejoint la société Nutrinal en 1992. Ma fonction première a été de créer le laboratoire de contrôle, mettre en place les procédures de contrôles des matières premières et des produits finis. J'ai évolué au rythme de la société. En 1997, en tant que responsable assurance qualité, je lui ai fait obtenir la certification ISO9002, puis ISO9001. Les années 2000 commençant, mon poste c est naturellement dirigé vers le développement des produits. Ma passion est de trouver des solutions aux problèmes technologiques des clients, et leur assurer la conformité règlementaire des produits. De forte sensibilité scientifique, j aime tester, analyser, calculer, chercher, ...Je suis pluridisciplinaire et touche à tout. J'ai à coeur de transmettre mon savoir.
En parallèle, j'ai créé la société LLD&Cie convaincue que le kéfir est une boisson d'avenir, qu'il faut changé le mode de développements des produits. Je participe au développement de l'alimentation de demain positive .
https://youtu.be/wn3-OmNBqEw

Mes compétences :
Analyse fonctionnelle
Biochimie
Protéines
Excel
Biotechnologie
Formulation
Microbiologie
Agroalimentaire
Assurance qualité
Bonnes pratiques de laboratoire
Animation de formations
Recherche scientifique
Ingénierie de formation
Gestion de projet
Fermentation
Organisation
Création d'entreprise
Création de site web
Project Management

Entreprises

  • LLD&Cie - Présidente

    2016 - maintenant
  • SOLINA groupe - Responsable recherche et développement

    2010 - maintenant Développement de nouveaux produits destinés à l'industrie de la viande. veille règlementaire.
    Référente formation pour Solina France suite à formation de formateur.
  • SOLINA - Responsable R&D

    2008 - 2019 Développement de solution sur mesure, formulation d'ingrédients fonctionnels répondant aux problématiques des clients et des contraintes règlementaires
  • Nutrinal - Responsable Laboratoire et Qualité

    1996 - 2010 mise en place certification Iso 9001
    gestion du laboratoire, assurance qualité, veille règlementaire, développement de nouveaux produits
  • NUTRINAL - Technicienne de laboratoire

    1992 - 1996 création du laboratoire de contrôle
  • nutrinal - Responsable Qualité et Contrôle

    1992 - 2008 Management de 4 personnes, mise en place de certification ISO 9000, Bio et Halal, veille règlementaire
  • Université de Strasbourg - Technicienne biochimiste

    Strasbourg 1991 - 1992 clonage
  • Université de Strasbourg - Responsable salle travaux pratique de microbiologie

    Strasbourg 1990 - 1991

Formations

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