BISCHWILLER
Depuis 27 ans au service de mon entreprise actuelle, j'ai rejoint la société Nutrinal en 1992. Ma fonction première a été de créer le laboratoire de contrôle, mettre en place les procédures de contrôles des matières premières et des produits finis. J'ai évolué au rythme de la société. En 1997, en tant que responsable assurance qualité, je lui ai fait obtenir la certification ISO9002, puis ISO9001. Les années 2000 commençant, mon poste c est naturellement dirigé vers le développement des produits. Ma passion est de trouver des solutions aux problèmes technologiques des clients, et leur assurer la conformité règlementaire des produits. De forte sensibilité scientifique, j aime tester, analyser, calculer, chercher, ...Je suis pluridisciplinaire et touche à tout. J'ai à coeur de transmettre mon savoir.
En parallèle, j'ai créé la société LLD&Cie convaincue que le kéfir est une boisson d'avenir, qu'il faut changé le mode de développements des produits. Je participe au développement de l'alimentation de demain positive .
https://youtu.be/wn3-OmNBqEw
Mes compétences :
Analyse fonctionnelle
Biochimie
Protéines
Excel
Biotechnologie
Formulation
Microbiologie
Agroalimentaire
Assurance qualité
Bonnes pratiques de laboratoire
Animation de formations
Recherche scientifique
Ingénierie de formation
Gestion de projet
Fermentation
Organisation
Création d'entreprise
Création de site web
Project Management
