BAMAKO,MALI
Dans notre pays l’élevage contribue au revenus des populations rurales pour environs 80% dans les systèmes purement pastoraux et 18% dans les systèmes agro – pastoraux, plaçant l’élevage au troisième rang de l’exportation AU Mali après l’or et le coton;
Le poulet traditionnels pèse rarement 1,5kg de poids carcasse même après trois d’âge en aviculture moderne les poulets de chairs atteignent ce poids 2,100kg de poids entre 45 à 60 jours et les poulets pondeuse également;
Une poule mange environs 150 g à 200 g de nourriture par jour, en partant sur cette base et sachant qu’elle trouve une partie de sa nourriture sur son parcours qui doit être suffisamment grand;
Une poule peut pondre jusqu’a 250 œuf par ans;
Aviculture, élevage commercial de poules, de poulets, de dindes, d’oies et de canards pour leur viande et leurs œufs. Ces dernières années, l’aviculture s’est enrichie de l’élevage d’autruches pour leur chair, leur peau et leurs plumes. L’aviculture repose sur des méthodes intensives, les oiseaux (surtout la volaille) étant la plupart du temps concentrés dans les élevages, pouvant abriter un effectif de plusieurs centaines de milliers d’unités (voir Batterie, élevage en). Seules les oies ont été plus ou moins épargnées par l’intensification de l’élevage, leurs caractéristiques physiologiques s’y prêtant moins.
Pas de formation renseignée
