2014 - maintenanttant que économe j'avais la responsabilité de gérer le stock d'une des grandes écoles des ingénieurs de Casablanca, ENSEM.
réception des marchandises, fournir la cuisines des ingrédients quotidienne nécessaires, inventaire hebdomadaire, veiller à la bonne marche de traçabilités des chambres froides et des congélateurs...
et tant que cuisinière veiller à la mise en place et faire marcher les repas à ma responsabilité pour un effectif de 600prs ainsi travaillé au self et assurer le bon fonctionnement des repas froids en respectant le nombre et les normes indiqués par l'école et l'entreprise.
