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Elianne Tatiana MACHEU TALOTSING

DOUALA

En résumé

Biochimiste de base, je suis spécialisée en qualité et sécurité des denrées alimentaire. Mon travail consiste en l'implémentation et suivit des systèmes de management de la qualité et de management de la sécurité des denrées conformément aux exigences normatives (ISO9001, ISF FOOD, FSSC22000, ISO22000...) et réglementaires dans les industries agroalimentaires.
Aussi, j'ai des compétences pour tenir un laboratoire de contrôle qualité ( produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques) conformément aux BPL ( ISO17025 , OCDE... )

Mes compétences :
Management de la sécurité des denrées alimentaires
Management de la qualité
Analyses microbiologiques et toxicologie

Entreprises

  • Ferrero S.A cameroun - STAGIARE AU SERVICE QUALITE

    2018 - maintenant - gestion des déchets
    - mise sur pied d'un système de FOOD DEFENSE ( plan TACCP)

  • CAMLAIT S.A - STAGIARE AU SERVICE QUALITE

    2018 - 2018 - mise en place d'un plan d'actions correctives des BPL conformément aux BPL de l'OCDE
    - accompagnement dans l'audit ISO22000
    - amélioration du plan de contrôle qualité du yaourt ( Jem)
    - établissement des procédures de préparation des solution de nettoyage et d'assainissement
    - maitrise documentaire

  • ADRHapave - STAGIAIRE AU DEPARTEMENT QUALITE

    2014 - 2014 participation aux audits des entreprises

Formations

  • Université De Douala (Douala)

    Douala 2016 - 2018 INGENIEURIE

  • Université de Douala (Douala)

    Douala 2011 - 2016 BAC+4

Réseau

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