Elisabeth DEJOURS

En résumé

Entreprises

• speed karting - Cuisiniere

  2014 - 2017 Cuisinière, Speed karting, Saint George de Reneins
  Préparation des entrées, plats chauds, desserts Préparation des pizzas Gère le déroulement et le service de la cuisine Réalisation des menus ,

• restautant l' oie dor - Cuisinière

  2006 - 2013 Cuisinière, « Restauration l'oie d'or », Miséreux 01600 Préparation des entrées, plats chauds, desserts Gère le déroulement et le service de la cuisine Connaissance de la méthode H.A.C.C.P.
  
  2004 Cuisinière, « Restaurant La Grenouille Bleue », Genouilleux Préparation des entrées, plats chauds, desserts Gère le déroulement et le service de la cuisine toute seule Connaissance de la méthode H.A.C.C.P.
  2003 Cuisinière, « Restauration entre deux Ponts », Jassans Riottier (2 semaines) Préparation des entrées, plats chauds, desserts Transport par liaison chaude en cuisine satellite Distribution des repas.

• cuisine centrale scolaire - Employée de cuisine de collectivité

  2002 - 2003 cuisine centrale, restauration scolaire de Reyrieux (1an) Préparation des entrées, plats chauds, desserts Transport par liaison chaude en satellite Distribution des repas.

• Maison De Retraite montmerle - Stage

  2000 - 2000 en maison de retraite, Montmerle sue Saône (1 mois) Service animation
  Stage en pâtisserie, « Au Louis XVI » Fareins viennoiserie, gâteaux glacés, décoration.
  Stage en cuisine de restauration, « La ferme du Poulet », Villefranche sur Saône Préparation des légumes et des plats chauds
  Stage en maison de retraite, cuisine centrale,

Formations

• College Jean Moulin

  Villefranche Saone 2001 - 2002 cap

Réseau

Pas de contact professionnel