Les éditions Eliart sont nées d'une amitié professionnelle. Elisabeth Woodville et Céline Maffre se sont rencontrées au sein d'une maison d'édition de livres d'art internationale. Fortes de leurs expériences, elles décident de tenter l'aventure et de mener à bien leurs propres projets. En 2011, elles créent Eliart pour ouvrir les portes du savoir artistique aux enfants, dès l'âge le plus tendre, et se proposent de les accompagner jusqu'à l'aube de l'âge adulte.