Menu

Elise DAGUIN

TARBES

En résumé

Mes compétences :
Hôtellerie
Accueil clients
Conduite de projets
Restauration
Management d'équipe
Être au service de son équipe
Réceptionniste
Pointilleuse dans tous mes choix
Dynamique de groupe
Organisée et sérieuse
Animation d'équipe
Accueil

Entreprises

  • ... - Assistante maternelle Montessori

    2017 - maintenant
  • Campanile - Adjoint de direction

    2014 - 2015  Restauration :
    Superviser organisation du service

     Réception :
    Répondre aux attentes et besoins des clients

     Gestion et management du personnel :
    Organisation/ contrôle/formation du personnel
    Veiller bonne tenue corporelle et vestimentaire des collaborateurs
    Assister mes collaborateurs en cas de surcharge
    Développer l’esprit d’équipe
    Briefing quotidien avec l’équipe

     Commercial :
    Développement relations commerciales
    Fidélisation clientèle
    S’assurer du remplissage optimum de l’établissement

     Gestion
    Préparation passage mensuel comptable
    Établir les clôtures journalières et mensuelles
    Assurer le suivi comptabilité des comptes débiteurs

     Législation et normes
    Respect législation du travail
    Veiller au respect des normes d’hygiènes
    Respecter normes et procédures de la marque
    Veiller aux respects des normes de la visite mystère et sterna

     Le client :
    Garantir le séjour client
    Veiller à l’accueil réservé à la clientèle
    Etre à son écoute et répondre à ses attentes
  • Comptoir des Cotonniers - Vendeuse

    Paris 2014 - 2014 o Accueil, conseil et fidélisation clients ;
    o Réception et contrôle des livraisons ;
    o Merchandising ;
    o Suivi et stimulation des indices de vente;
    o Remplacement de la responsable de stand durant une semaine.
  • Boutique N.U.E - Responsable adjointe d'une boutique de Prêt-à-Porter

    2013 - 2013  Ouverture et fermeture de la boutique;
     Accueil et conseil client;
     Réassort des produits;
     Mise en valeur des produits en boutique;
     Encaissement;
     Contrôle de caisse.
  • Patàpain - Assistant Manager

    St Germain du Puy 2012 - 2013  Ouverture du restaurant (contrôle et clôture des résultats de la veille, ouverture des caisses, réception et contrôle des commandes);
     Fermeture du restaurant (contrôle des caisses et des résultats de la journée);
     Gestion des produits en rayon et de l’approvisionnement (gestion des cuissons et fabrication des produits);
     Management de l’équipe;
     Service et satisfaction clients;
     Suivi administratif (objectif journalier, relevé de température, gestion des stocks et commande).

  • Hôtel de France Angers 4 étoiles - Réceptionniste

    2011 - 2011  Accueil des clients individuels, accueil des groupes et des séminaires;
     Prise de réservations;
     Facturation des séjours;
     Mise à jour des sites de réservations en ligne (Booking, Venere);
     Départ des clients.
  • Ibis - Serveuse

    Paris 2011 - 2012  Service restaurant buffet (accueil, prise de commandes, suivi des tables);
     Service bar (accueil, prise de commandes, facturation service des boissons, contrôle des résultats de la journée, inventaires);
     Mise en place de la salle du restaurant et des salons pour les séminaires;
     Service petits-déjeuners buffet (accueil, réapprovisionnement du buffet, gestion des stocks, inventaires, réception et contrôle des livraisons);
     Formatrice des nouveaux employés en salle.
  • Hôtel de France Angers 4 étoiles - Stagiaire Réceptionniste, Commercial et Service

    2010 - 2011  Accueil des clients individuels, accueil des groupes et des séminaires;
     Prise de réservations;
     Facturation des séjours;
     Utilisation du logiciel "Amadeus";
     Mise à jour des sites de réservations en ligne (Booking, Venere);
     Services petits-déjeuners, room-service;
     Gouvernante;

    Mission de stage : comment améliorer la « fonction accueil », comprenant le service de la réception, le service des étages, le service petit-déjeuner et le room-service.
  • Valeo La-Suze-Sur-Sarthe - Stagiaire Service Comptabilité

    2010 - 2010  Contrôle de gestion;
     Gestion opérationnelle;
     Trésorerie;
     Inventaire des immobilisations ;
     Utilisation du logiciel SAP (progiciel de gestion intégré).

    Mission de stage : réfléchir sur les différentes méthodes permettant de mettre en place une politique d’investissements pertinente et efficace afin d’assurer un suivi et une protection des actifs de l’entreprise.
  • IUT du Mans, Département GEA - Membre de l’équipe de pilotage sur la communication des évènements

    2009 - 2010  Organisation événementiels (la remise des Diplômes du département, Portes Ouvertes de l'IUT, Salon Formasarthe et autres événements);
     Démarchage;
     Communication (création de publicité, communication via les réseaux sociaux);
     Accueil des invités.
  • Association des SGDF - Animatrice d’un groupe de 28 jeunes entre 8 et 11 ans au Mans et durant des camps de vacances (72).

    2007 - 2010  Animatrice (organisation d'activités, de jeux avec les jeunes);
     Responsable du groupe et directrice de camp;
     Évaluation des stagiaires BAFA (Brevet d'Aptitude aux Fonctions d'Animateur);
     Évaluation d’un projet pédagogique.
  • Jeune Entreprise "Zen Création" - PDG de la « Jeune Entreprise » du lycée Saint Charles, au Mans

    2006 - 2007  Management d'équipe;
     Prise de décisions;
     Production du produit;
     Commercialisation du produit ;
     Participation à des concours départementaux et européens;
     Gagné le Prix de l’Entreprise décerné par le MEDEF et le Prix de la Jeune Entreprise Sarthoise.



Formations

  • IUT Evreux (Evreux)

    Evreux 2010 - 2011 Licence Professionnelle

    Management hôtelier et de la restauration - Enseignement permettant d'avoir des connaissances et compétences dans:
    La gestion opérationnelle;
    Le droit du travail;
    La technique de recrutement;
    Le management hôtelier, juridique et de la qualité;
    Les techniques d’accueil;
    L'informatique hôtelier ;
    L'économie du tourisme;
    La négociation- vente;
    L'enseignement hôtelier, restauration, cuisine,
  • IUT GEA

    Le Mans 2008 - 2010 DUT GEA

    Petites et Moyennes Organisation (PMO) - Enseignements reçus pour:
     Maîtriser les outils de la communication externe et interne;
     Appréhender l’environnement économique & juridique;
     Appréhender l’entreprise & son organisation;
     Appréhender la gestion des ressources humaines;
     Maîtriser les techniques comptables & fiscales;
     Mesurer & analyser les performances financières;
     Formalis
  • Lycée Saint Charles

    Le Mans 2006 - 2008 Baccalauréat Technologique STG

    Comptabilité et Finance de L'Entreprise - Enseignements reçus dans le but de connaitre:
    L'organisation de la comptabilité dans l’entreprise;
    La comptabilisation et contrôle des opérations courantes;
    La gestion des systèmes informatisés;
    Les travaux d’inventaire;
    L'interprétation des états financiers;
    L'analyse des charges & aide à la décision;
    La Prévisions de résultats et de trésorerie;

Réseau

Annuaire des membres :