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Elsa FLANDIN

Issy-les-Moulineaux

En résumé

Anciennement diplômée ingénieure agronome, j'ai passé en 2018 le diplôme de diététicienne-nutritionniste car j'aspirais à exercer un métier concret et utile en lien avec l'alimentation. Je me lance dans cette nouvelle aventure avec motivation et passion.

Mes compétences :
Rédaction
Culture
Informatique
Communication
Organisation
Relationnel

Entreprises

  • Sodexo - Diététicienne

    Issy-les-Moulineaux 2019 - 2019
  • CHU de Reims, CH Valence - Diététicienne stagiaire en milieu thérapeutique

    2017 - 2018 - Services : métabolisme (obésité), néphrologie, cardiologie, chirurgie digestive, diabétologie, plateforme de cancérologie, pédiatrie, grossesse pathologique, gériatrie.
    - Prise en charge pour le mémoire de trois patients : une découverte de maladie de Corhn avec iléostomie suite à résection intestinale, une découverte de diabète et maladie coeliaque chez une enfant de 4ans et un démarrage de dialyse péritonéale.
  • ADRT de l'Aisne - Diététicienne stagiaire

    2017 - 2017 Lien diététique-tourisme-terroir dans le cadre de la chambre d'hôte.
    Interventions à destination des propriétaires de chambres d'hôtes : Connaissance des atouts nutritionnels locaux, préservation des atouts et mise en valeur. Cours de cuisine, animations-dégustations autour du petit-déjeuner, dossier informatif.
  • Elior et EHPAD - Diététicienne stagiaire en restauration collective

    2017 - 2017 Rédaction de menus, vérification des recommandations du GEMRCN, animations auprès de maternelles et primaires, vérification de l'application de la réglementation hygiène en cuisine scolaire.
  • Tite Live - Catalogueuse livres

    2012 - 2016 Mise à jour quotidienne d'une base de données d'après des informations de multiples sources, gestion des demandes de clients.
  • Tite-Live - Catalogueuse livres

    2012 - 2016 Saisie de données, recherche et récupération d'informations
  • UFS - Assistante de communication

    2011 - 2011 Rédaction du site internet, construction de l'extranet, organisation d'événement, suivi de projets.
  • L'atalante éditions - Assistante de communication

    2011 - 2011 Alimentation site internet, animation réseaux sociaux, lecture et analyse de manuscrits
  • Editions l'Atalante - Assistante de communication

    2011 - 2011 Ecriture d'articles pour le site Internet et le blog, animation des réseaux sociaux et réflexion autour de leur utilisation (Facebook, Twitter), lecture/analyse de manuscrits, relations presse, revue de presse.
  • Fnac - Libraire jeunesse

    IVRY SUR SEINE 2011 - 2011 Tri, mise en rayon, conseil, service au client. Période de fêtes. Réactivité, adaptation, efficacité.
  • Union Française des Semenciers - Assistante de communication

    2011 - 2011 Rédaction site internet, réflexion sur la mise en place d'un extranet, contact avec agence créa et support informatique, mise en pages de documents sous PowerPoint, Word et Publisher, préparation de l'Assemblée Générale annuelle.
  • Les Petits Débrouillards - Animatrice scientifique

    2010 - 2010 Animatrice scientifique vacataire : Construction de trames en équipe, choix matériel, tests et mise en œuvre auprès de 5-15ans
  • Story BD - Vendeuse en librairie

    2010 - 2010 conseils, réception/organisation des rayons, tenue de caisse
  • Centre Culturel E. Lerclerc - Libraire

    2010 - 2010 Réception/rangement, conseil, mise en place d'opérations promotionnelles
  • Les Petits Débrouillards - Animatrice vacataire

    2010 - 2010 Construction de trames d'animation (expériences, matériel, enchaînement...), mise en oeuvre auprès du grand public en manifestation scientifique ou auprès d'enfants en école ou dans les quartiers.
  • Imaginelf.com - Administratrice/Rédactrice

    2010 - 2016 Blog consacré à la littérature de l'imaginaire et à la bande dessinée. Chroniques, compte-rendu de festival, interviews, news...
  • Proseca - Assistante de vente en station service

    2009 - 2009
  • Les petits sapristains - Rédactrice

    2009 - maintenant Interviews d'auteurs de bande dessinée pour la revue "On a marché sur la bulle", travail bénévole. Préparation de questionnaires, retranscription, présentations (titre+chapô).
  • BDGest.com - Chroniqueuse

    2008 - 2010 Critique bénévole, une à deux par semaine
  • Unilog - Ingénieur homologation

    2008 - 2008 Écriture et réalisation de tests pour des applications concernant les transports ferroviaires.
  • Groupe LOGICA - Ingénieur Informatique

    2008 - 2008
  • Story BD - Vendeuse en librairie

    2008 - 2008 tenue de caisse, organisation des rayons, conseil
  • Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne - Ingénieur agronome stagiaire

    2007 - 2007 Réalisation d'une étude sur le thème ''Matières Grasses Laitières : Quels axes de recherche développer ?''
  • Chambre régionale d'agriculture de Bretagne - Membre d'équipe projet (stage)

    2007 - 2007 Suite à une commande de Valorial, pôle de compétitivité breton, la Chambre d'Agriculture de Bretagne a monté un groupe projet de 6 personnes.
    Thème : Les matières grasses laitières, quels axes de recherche à privilégier ?

    L'objectif est ici d'apporter une vision globale de la filière à des acteurs spécialisés, notamment en ce qui concerne les aspects économiques et politiques.

    Suite à une prise de connaissance sur la filière laitière, une recherche bibliographique a été effectuée selon 6 axes de recherche.
    Une synthèse et une analyse des informations s'en est suivie.

    Afin de compléter les informations bibliographiques, des acteurs de terrain ont été rencontrés.
  • Fédération des Producteurs de Sel de l'Atlantique - Ingénieur agronome stagiaire

    2006 - 2006 Enquête consommateur, récolte et traitement de données, analyse, synthèse
  • Fédération des producteurs de sel de l'Atlantique - Chargé d'étude (stagiaire)

    2006 - 2006 Compréhension des flux de production et de consommation de sel en France et dans un contexte européen.
    Pour cela, un questionnaire producteur et un questionnaire consommateurs ont été réalisés, ce dernier en vue de comprendre les habitudes alimentaires et les attentes des clients.

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