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La Pulpe SA
- Technicienne Contrôle Qualité
2010 - maintenant
Contrôle des conserves de fruits au sirop selon le cahier des charges imposé.
Mise en place de l'HACCP sur un atelier de reconditionnement de fruits secs.
Gestion des réclamations fournisseurs.
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Sarl Maitetxu
- Responsable QHSE
2007 - 2010
Qualité : mise en place de la traçabilité des produits, rédaction des études HACCP, création d’enregistrements et d’une procédure de retour entre atres) ainsi que d’une enquête de satisfaction. Gestion des analyses de produits finis. Remaniement de l'étiquetage pour y insérer les allergènes.
Hygiène :formation du personnel sur poste, choix de nouveaux produits d’entretien plus performants.
Sécurité : rédaction du document unique (validé par la formation FPRP dispensée par la CRAMA).
Environnement : réalisation du dossier Eco-emballage.
gestion des stocks de matières premières et conditionnements.
entretien des relations avec les fournisseurs, intervenants extérieurs et organismes légaux (deux contrôles de la DGCCRF, une visite de la CRAMA).
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SAS Frigor
- Asistante qualité
2007 - 2007
mise à jour de l’étude HACCP selon référentiel IFS
réalisation d’expériences pour valider les Bonnes Pratiques de Fabrication et Bonnes Pratiques d'Hygiène (étude des temps d’attente, validation des fréquences de nettoyage des mains par gélose contact, étude des risques chimiques et allergènes, validation des températures à cœur des produits en sortie de chaîne, validation des températures des produits après surgélation et avant emballage)
validation des analyses sur produits finis pour libération des lots
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Laboratoire de Biochimie de Bordeaux 2
- Tehnicienne de laboratoire
2006 - 2006
recherches sur les polymorphismes d’une maladie juvénile
pratique de PCR, digestions enzymatiques et migrations en gel d’agarose et polyacrylamide
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SA Bardinet
- Technicienne de laboratoire
2004 - 2004
analyse des produits finis et en cours de fabrication, distillations
maîtrise des appareils d’analyse et de mesure
