Emilie DEHAN

En résumé

Entreprises

• Leyton France - Consultante Achat

  Saint-Cloud 2012 - maintenant Réalisation de missions d’accompagnement et de conseil opérationnel sur des problématiques Achat Hors Production
  * Réalisation de diagnostic et d’audit : état des lieux, analyses et évaluations des enjeux financiers
  *Accompagnement des clients dans l’expression des besoins et le pilotage de leurs projets
  * Définition des stratégies achats
  * Identification des leviers d’optimisation et valorisation des économies directes et indirectes
  * Implémentation et pilotage des scénarios retenus
  * Accompagnement à la conduite du changement
  Veille et développement conseil :accompagnement avant-vente, détection de nouvelles pistes d'économies
  

• Groupe BERTRAND - Assistante Achat (Alternance)

  2011 - 2012 Groupe BERTRAND, leader de la restauration en France et à l'international autour de son portefeuille d'enseigne (Burger King, Bert's, Brasserie Lipp, Au Bureau...) compte plus de 250 restaurants
  
  * Préparation appel d'offres et comparatifs tarifs fournisseurs
  * Recherche de fournisseurs, et de nouveaux produits
  * Contrôle des prix d'achats, des quantités et de la qualité
  * Analyse des statistiques de vente : récupération, analyse et comparaison
  * Relation avec les fournisseurs et avec les sites d'exploitation
  * Fiches techniques : suivi et mise à jour des fiches existantes et création des nouvelles

• Groupe BERTRAND - Assistante Achat (Stage)

  2011 - 2011 Intervention sur la partie Packaging du Groupe : 1M€- Résultats :200K€ d'économies/ an
  *Analyse des produits existants pour chaque enseigne
  * Mise en place la stratégie achat : industriel / distributeur/ plateforme
  *Etude logistique globale (plateforme/ distributeur)
  *Recherche de nouveaux fournisseurs et sourcing permanent des produits

• Groupement des Mousquetaires - Assistante Acheteur/Chef de produit (Alternance)

  Vert-le-Grand 2009 - 2010 Service Consommable et Matériels
  *Benchmarking, veille concurrentielle
  *Collaboration à la construction d’appels d’offres et analyse des offres
  *Préparation et participation aux rendez-vous fournisseurs
  *Gestion du panel fournisseurs
  

Formations

• Ecole Supérieure De Gestion

  Paris 2010 - 2012 *Formation centrée sur les métiers stratégiques de la fonction achats : Stratégie achats, Bonnes pratiques du métier d’acheteur, Approche sectorielle du métier d'acheteur Management des achats internationaux, Achat Projet, Techniques managériales
  *Formation en alternance école-entreprise complétée par 50% de cours dispensés en anglais
  
  

• IUT Marne La Vallée

  Champs Sur Marne 2009 - 2010 Licence Professionnelle Gestion des Achats
  
  Formation en alternance afin de répondre aux demandes des entreprises concernant la mise en œuvre de leur politique des achats.
  
  Le métier d'acheteur se professionnalise et nécessite des techniques, outils et méthodes spécifiques. La formation vise à développer l'approche stratégique, la déclinaison opérationnelle des besoins internes et à donner la vision complète et transversale de l'entrepri

• IUT De Meaux (Université De Paris Est - Marne La Vallée

  Meaux 2007 - 2009 Le DUT Techniques de Commercialisation a pour vocation de former des techniciens supérieurs spécialisés dans les fonctions de distribution, de vente et de marketing, dont les objectifs sont :
  *Avoir le goût du contact et savoir être à l'écoute
  *Connaître les différents circuits de distribution
  * Savoir lettre en œuvre une politique commerciale
  * Savoir gérer un budget commerciale
  *Savoir éla