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Emilie GUERAULT

ANTONY

En résumé

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Entreprises

  • Stallergenes - Ingénieur Validation

    ANTONY 2015 - maintenant
  • Ecole Primaire Privée - Professeur des écoles

    2014 - 2014 Prise en charge d'une classe de CP-CE1
  • BIOPROX - Responsable laboratoire contrôle qualité

    2013 - 2014 Encadrement d'une équipe de 3 techniciens pour valider les produits finis avant expédition
    Suivi qualité avec la production
    Mise en place et validation des plans de nettoyage
  • LINDT & SPRÜNGLI - Animatrice qualité

    2012 - 2012 LINDT & SPRÜNGLI (Oloron Ste Marie - 64)

    Mission : Contrôler le respect des BPF, assurer le suivi hygiène, participer à l'amélioration continue du système qualité, être le lien entre la production et les autres services
  • Fromageries des Chaumes - Assistante chef de projet

    2011 - 2011 Fromagerie des Chaumes (Jurançon - 64) appartient au Groupe Bongrain - Soparind et est le leader mondial de la transformation du lait

    Mission : Planification des suivis de projets, assistance des projets R&D et sur le lancement de nouveaux produits
  • Fromageries des Chaumes - Stagiaire

    2011 - 2011 Fromagerie des Chaumes (Jurançon - 64)

    Sujet du stage de fin d'étude du Master : Caractérisation et recherche d'une alternative au ferment lactique de fabrication du Saint Albray


  • Cranfield University - Stagiaire

    Bedfordshire 2010 - 2010 Cranfield University (Royaume Uni)

    Stage sur la biodégradation des matières grasses présentes dans les eaux usées: caractérisation des communautés autochtones et mesure de l'efficacité des suppléments commerciaux. ce stage a été effectué dans le cadre de la première année de Master Microbiologie et biotechnologie de l'environnement
  • LINDT & SPRÜNGLI - Technicienne microbiologie pathogène

    2009 - 2009 LINDT & SPRÜNGLI (Oloron Ste Marie - 64): Leader du marché des chocolats de qualité "Premium"

    Mission: Contrôle des matières premières, en-cours de production, produits finis ainsi que des prélèvements de surface
  • SOREDAB - Technocienne microbiologie pathogène et R&D

    2007 - 2009 SOREDAB: Société de Recherche et Développement Alimentaire Bongrain (La Tremblay- 78)

    Juillet 2008 - Janvier 2009:Technicienne Recherche & Développement microbiologie

    Mission: Développement de ferments lactiques

    Septembre 2007 - Juillet 2008: Technicienne microbiologie pathogène: Laboratoire accrédité COFRAC

    Mission: Contrôle des produits finis (Fromages), Rédaction des rapports d'essai, expertises ponctuelles
  • Expatriation à Dubaï (Emirats Arabes Unis) - Expatriation à Dubaï (Emirats Arabes Unis)

    2004 - 2006
  • Laboratoire National Vétérinaire Rungis - Technicienne microbiologie pathogène

    2002 - 2003 Laboratoire accrédité COFRAC
    Contrôle des aliments destinés à l'import-export, aux cantines scolaires et gestion des TIAC, participation à l'amélioration du système qualité
  • ORGANOTECHNIE - Technicienne microbiologie pathogène

    2001 - 2001 Organotechnie (La Courneuve - 93) est une société de production d'hydrolysat de protéines et d'ingrédients pour la fermentation et la microbiologie industrielle)

    Mission: Contrôle des matières premières et produits finis en vue de la libération des lots de production

Formations

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